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為增加單位的凝聚力和職工的歸屬感，增強(qiáng)職工家庭的融合交流，2019年9月7日上午，在廣東省廚藝學(xué)院的大力支持和協(xié)助下，臺山市社保局工會(huì)在廣東省廚藝學(xué)院舉辦了 “歡慶中秋，家家齊樂”學(xué)習(xí)制作月餅活動(dòng)。

此次活動(dòng)會(huì)員職工們積極響應(yīng)、報(bào)名踴躍，報(bào)名參加人數(shù)是歷次活動(dòng)之最，達(dá)到了70多人，活動(dòng)以會(huì)員家庭為單位開展，其中有會(huì)員全家參與，也有帶上小朋友進(jìn)行親子活動(dòng)。

活動(dòng)開始前，局領(lǐng)導(dǎo)肖雄英總會(huì)計(jì)師為在場的會(huì)員及家屬們講解了中秋節(jié)的意義、活動(dòng)的目的及致以節(jié)日的問候。廣東省廚藝學(xué)院還組織會(huì)員們開展中秋節(jié)知識問答，多組家庭競相搶答，現(xiàn)場甚至是熱鬧，并派出了知名的點(diǎn)心師傅通過現(xiàn)場示范和屏幕播放相結(jié)合的方式給大家講解月餅的制作過程。

活動(dòng)中，學(xué)院為會(huì)員家庭準(zhǔn)備好月餅的面團(tuán)、餡料、手套、模具等材料，并派出了多名點(diǎn)心制作老師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。在制作月餅期間，大家熱情高漲，自己動(dòng)手揉搓好皮粉，將月餅皮捏成圓形，把餡料放入月餅皮中包裹起來，放入模具中按壓成型，經(jīng)過烘培，出爐后各個(gè)鮮花圖案、文字圖案飽滿的月餅制作出來，最后放入精美的包裝盒內(nèi)，月餅就圓滿的制作完成。大多數(shù)會(huì)員家庭都是第一次自己動(dòng)手制作月餅，對于親手制作的月餅，真材實(shí)料，絕不添加任何防腐劑，健康又衛(wèi)生，大家都愛不釋手。

通過此次活動(dòng)，使大家感受到親自動(dòng)手的快樂，更深層次地理解了中秋節(jié)的含義，通過手工制作釋放身心，也讓小朋友們感受到了節(jié)日的快樂以及體驗(yàn)到勞動(dòng)的樂趣，增強(qiáng)了對民族傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識。大家還希望今后可以多開展形式豐富內(nèi)容新穎的各類DIY活動(dòng)，使會(huì)員職工們在繁忙的工作之余得以放松心情，調(diào)整節(jié)奏更好地投入工作和生活。

來源：臺山市社會(huì)保險(xiǎn)基金管理局