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　　為進一步推動粵桂扶貧協(xié)作，深化“粵菜師傅”工程培訓成效，11月20日下午，市供銷社聯(lián)合市人力資源和社會保障局在廣東廚藝技工學校舉辦廣東臺山—廣西崇左“粵菜師傅”學員廚藝交流比賽，組織了我市“粵菜師傅”工程廣西崇左班學員和廚藝學校學歷教育學生參賽。

　　本次比賽內容為參賽選手在限定的時間內，分別制作規(guī)定菜肴和指定主料菜肴，最終成品由我市粵菜烹飪專家和廚藝專業(yè)老師進行打分評獎。今年8月底，廚藝學校實操課室完成了升級改造，參賽的這批粵菜師傅學員們使用全新的設施設備進行培訓，培訓質量又得到了進一步提升。這次比賽同樣就在升級改造后的實操課室中進行，學員們充分展現(xiàn)所學所能，最終一道道成品呈現(xiàn)在專業(yè)評委面前，選手們的學習培訓成果得到了專家評委的充分肯定，來自崇左的學員以熟練的刀工和精湛烹調技巧贏得了本次比賽的一等獎。