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　　小雪過后，天氣漸冷，正是晾曬咸魚的好時機。在廣海供銷社的全封閉海味曬場內(nèi)，工作人員忙著晾曬廣海咸魚，既出晾一道靚麗的風(fēng)景，也曬出鄉(xiāng)村振興的好“錢”景。

　　冬日陽光正好，廣海供銷社的全封閉海味曬場內(nèi)，工作人員正曬著紅魚、三牙、多春等品種的咸魚。非遺傳承人林錦勝搬出腌好的咸鮮，均勻鋪開晾曬，近期天氣晴好干爽，一般曬個兩到三天，就會變成遠(yuǎn)近聞名的廣海咸魚。

　　非遺傳承人 林錦勝：現(xiàn)在北風(fēng)起，年尾是曬咸魚最好時候，溫度不高曬的咸魚品質(zhì)好，我們計劃年前腌曬100余噸供應(yīng)市場。

　　一直以來，廣海咸魚備受市場青睞，暢銷國內(nèi)外，特別在港澳、美加等地，廣海咸魚是海味干貨商行的暢銷貨。特別是今年，臺山海鮮干貨市場持續(xù)暢銷，廣海咸魚因風(fēng)味獨特、營養(yǎng)健康備受消費者歡迎，銷量節(jié)節(jié)攀升，廣海供銷社組織員工加班加點生產(chǎn)、多渠道銷售，滿足市場訂單。

　　廣海供銷社主任 黃樹彬：今年的銷售情況比往年好很多，到目前為止銷售額約500萬，消費者群體包括餐飲企業(yè)、本地市民、游客，以及海外鄉(xiāng)親。

　　咸魚產(chǎn)品銷售持續(xù)向好，更堅定了廣海供銷社傳承發(fā)揚非遺文化的信心，依托特產(chǎn)店和非遺體驗館，林錦勝和助手親力親為，展示“廣海咸魚制作技藝”，讓消費者、本地年輕人、中小學(xué)生領(lǐng)略非遺的獨特魅力，同時，他們還緊跟時代潮流，利用抖音、視頻號等，宣傳供銷社海產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品，介紹咸魚制作、挑選方法，目前，林錦勝的視頻號每月銷售額都超10萬元，其中不少是回頭客。

　　來源：臺山融媒