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　　飯桌上的美味佳肴一番“風(fēng)卷殘云”后就變成了餐廚垃圾，餐廚垃圾極易腐爛變質(zhì)散發(fā)惡臭，其中包含了油、水、果皮、蔬菜、骨頭等多種物質(zhì)，所以餐廚垃圾的資源化處理已成為生活垃圾分類處理的重要內(nèi)容。

　　去年3月1日，臺山市第一車餐廚垃圾正式運送至西部餐廚垃圾處理廠進(jìn)行資源化、無害化處置，標(biāo)志著臺山市餐廚垃圾分類收運處置工作正式開展。

收運作業(yè)中

　　作業(yè)車輛

　　目前，臺山市餐廚垃圾統(tǒng)一收運處置工作已從臺城地區(qū)覆蓋到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，打通“臺城-水步-大江”的北線、“臺城-東南各鎮(zhèn)”的南線，再加上臺城地區(qū)的3條線路共計5條線路，逐漸形成臺山市餐廚垃圾分類“收運矩陣”，惠及眾多臺山市民。據(jù)統(tǒng)計，臺山市共已收運約260家餐廚垃圾產(chǎn)生單位，布置超800個餐廚垃圾收集桶，截至2023年2月底，共收運處置餐廚垃圾超6500噸，目前日均收運處理量約30噸，有效促進(jìn)臺山市生活垃圾源頭減量和資源循環(huán)利用，維護(hù)市容環(huán)境衛(wèi)生，保障公眾健康。

　　餐廚垃圾統(tǒng)一收運處置是江門市政府部署的一項重要民生工作。2020年《江門市餐廚垃圾管理辦法》的頒布實施，為規(guī)范全市餐廚垃圾收運處置提供了根本遵循。

　　餐廚垃圾行政檢查

　　向餐飲企業(yè)宣傳我市餐廚垃圾收運工作

　　根據(jù)《江門市餐廚垃圾管理辦法》第十八條規(guī)定，任何單位和個人在餐廚垃圾排放、收運和處置活動中，禁止下列行為：

　　（一）將餐廚垃圾直接排入公共水域、廁所、市政管道或者以其他方式隨意傾倒、拋撒、堆放；

　?。ǘ⒉蛷N垃圾混入其他類別生活垃圾排放、收運、處置；

　　（三）將餐廚垃圾交由未依法取得城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸服務(wù)許可證及城市生活垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)許可證的單位收運、處置；

　　（四）未經(jīng)批準(zhǔn)擅自收運、處置餐廚垃圾；

　?。ㄎ澹┻`反規(guī)定使用未經(jīng)無害化處理的餐飲垃圾飼養(yǎng)畜禽；

　　（六）違反規(guī)定使用餐飲垃圾及其加工物用于原料生產(chǎn)、食品加工；

　?。ㄆ撸┓伞⒎ㄒ?guī)、規(guī)章禁止的其他行為。

　　如有單位和個人有以上行為，臺山市城市管理和綜合執(zhí)法局可依據(jù)《江門市餐廚垃圾管理辦法》相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理或處罰。江門邦晟環(huán)境治理有限公司臺山分公司（電話：5519986）是臺山市城市管理和綜合執(zhí)法局通過公開采購選取的臺山市餐廚垃圾收運單位，并擁有相關(guān)經(jīng)營性資質(zhì)?，F(xiàn)階段臺山市餐廚垃圾收運處置暫不收取任何費用，簽訂收運協(xié)議后，餐廚垃圾收運專用桶由收運公司負(fù)責(zé)發(fā)放，首次發(fā)放不收取任何費用，非人為損壞的由收運公司進(jìn)行免費更換。各餐廚垃圾產(chǎn)生單位需聯(lián)系該公司，積極參與配合臺山市餐廚垃圾統(tǒng)一收運工作，不得交由其他單位和個人收運處理。

　　餐廚垃圾分類只是臺山市全面推進(jìn)垃圾分類工作的其中一部分，下一步臺山市城市管理和綜合執(zhí)法局將常態(tài)化推動臺山市生活垃圾分類工作邁上新臺階。

　　2022年以來在各級黨政機關(guān)、事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院、社團(tuán)組織等單位各司其職和積極協(xié)調(diào)下，以及廠企食堂、大型餐飲企業(yè)、商超綜合體，農(nóng)貿(mào)市場相互配合下，生活垃圾分類減量化、資源化效果顯著，相繼涌現(xiàn)出餐廚垃圾分類工作優(yōu)異單位。