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　　為鞏固校園食品安全專項(xiàng)整治成果，在春季開學(xué)季，臺(tái)城街道開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，構(gòu)建“全鏈條監(jiān)管+服務(wù)型指導(dǎo)+常態(tài)化教育”三位一體工作體系，對(duì)轄區(qū)63所學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

　　緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，織密風(fēng)險(xiǎn)防控網(wǎng)。本次專項(xiàng)行動(dòng)堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，針對(duì)春季開學(xué)季校園食品安全薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查轄區(qū)學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)許可證、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存與留樣、加工制作食品過(guò)程管理、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生及人員健康管理等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格對(duì)照“校園食品安全量化檢查表”逐項(xiàng)排查，確保不留死角，不留隱患。同時(shí)，著重檢查食堂防鼠、排風(fēng)等設(shè)施，督促學(xué)校落實(shí)“三防”措施，嚴(yán)防食品污染事故發(fā)生。

　　創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制，提升監(jiān)管效能。檢查組堅(jiān)持“監(jiān)管有力度，服務(wù)有溫度”工作理念，在嚴(yán)格把關(guān)的同時(shí)強(qiáng)化指導(dǎo)服務(wù)。針對(duì)春季“諾如”病毒高發(fā)期，指導(dǎo)學(xué)校規(guī)范食品加工操作流程，落實(shí)日常清潔消毒；指導(dǎo)學(xué)校建立“整改回頭看”機(jī)制，通過(guò)電子臺(tái)賬管理、限期整改、成效評(píng)估等措施，確保問(wèn)題整改到位，提升食品安全管理水平。

　　深化社會(huì)共治，筑牢食安防線。構(gòu)建“政府主導(dǎo)、學(xué)校主責(zé)、社會(huì)參與”治理格局。指導(dǎo)500人以上學(xué)校配備食品安全總監(jiān)，壓實(shí)主體責(zé)任；強(qiáng)化食品安全管理員線上抽考，將考核結(jié)果納入所在食堂的食品安全檔案中；協(xié)助學(xué)校開展食安宣傳教育，將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)融入課堂教學(xué)、主題班會(huì)及“學(xué)校開放日”等活動(dòng)，以“大手拉小手”方式守護(hù)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

　　下一步，臺(tái)城街道將進(jìn)一步完善校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，以嚴(yán)格化、常態(tài)化、精細(xì)化監(jiān)管守護(hù)校園食品安全，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。