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2015-06-18 07:53:41 |
臺(tái)城西寧市街區(qū)：東風(fēng)旅店的前世今生
當(dāng)年繁華如今成云煙
在臺(tái)山市臺(tái)城西寧市的角落，有一家古樸而安靜的老旅店。老店的彩色玻璃散發(fā)著迷人的光彩，羅馬廊柱顯得熠熠生輝，年過半百的老街坊在這里進(jìn)進(jìn)出出——原來，老旅店仍在經(jīng)營(yíng)之中！
這就是位于臺(tái)城西榮路的東風(fēng)旅店。
西寧市位于臺(tái)城舊區(qū)的西面，俗稱“牛屎巷。”
街區(qū)雖老，但依舊保留著自己獨(dú)有的生命力。在經(jīng)歷了近一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨洗禮后，許多老商家、老字號(hào)還在經(jīng)營(yíng)中，煥發(fā)最新的光芒。
繁華的“小廣州”縮影
7月底的一天，臺(tái)風(fēng)過后，陽(yáng)光燦爛。
行走在臺(tái)城的老城區(qū)——西寧市，在這里，似乎有時(shí)空穿梭的感覺。街區(qū)幾乎還完整地保留著當(dāng)年的原貌，眾多騎樓街縱橫交錯(cuò)，形成了騎樓柱廊和沿街建筑立面連貫的騎樓建筑群。走入其中，就仿佛走進(jìn)九十多年前的老臺(tái)城。
老街區(qū)里人來人往，海鮮干貨店內(nèi)買賣雙方在大聲地討價(jià)還價(jià)，街邊的粵劇社吸引了眾多老街坊放聲高歌，貼滿明星海報(bào)的理發(fā)店內(nèi)老板娘正仔細(xì)地為老顧客染發(fā)……這個(gè)老街區(qū)似乎在演繹著最原始的市井生活。
然而，記者從臺(tái)山市博物館副館長(zhǎng)葉玉芳的口中得知，九十多年前，這里竟然是臺(tái)城最繁華的地帶，是最重要的金融中心。
上世紀(jì)19世紀(jì)中葉以后，臺(tái)山成千上萬(wàn)的貧苦民眾背井離鄉(xiāng)，前往遙遠(yuǎn)的美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)家淘金、修鐵路，其純樸的愿望就是回國(guó)置田、立宅、娶老婆。
當(dāng)時(shí)，臺(tái)山接收大量來自海外的僑匯，從而促進(jìn)了臺(tái)山金融業(yè)的發(fā)展。民國(guó)時(shí)期的臺(tái)城，經(jīng)營(yíng)銀信業(yè)務(wù)的機(jī)構(gòu)、店鋪達(dá)百家之多，其中近八成分布在西寧市。當(dāng)時(shí)，這里有臺(tái)山最著名的銀號(hào)：天華銀號(hào)、大正銀號(hào)、義豐銀號(hào)、華豐銀號(hào)、裕亨銀號(hào)、寶泉銀號(hào)等。
為什么西寧市能成為當(dāng)時(shí)的金融中心呢？這與當(dāng)時(shí)的臺(tái)城建設(shè)有關(guān)。
到了清末民初，由于僑匯的輸入和新寧鐵路的建成，臺(tái)城發(fā)生了較大的變化。隨著居住人口的增加，以及商業(yè)的日漸繁榮，古城區(qū)已不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展的需要，于是在民國(guó)十三年（1924年），當(dāng)時(shí)的縣政府開始拆城墻，辟馬路，設(shè)新街。
當(dāng)時(shí)的縣政府對(duì)老城的西面進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，所開辟的新城就是如今的西寧市。
西寧市由當(dāng)時(shí)的縣政府統(tǒng)一規(guī)劃并進(jìn)行城市改造，每棟騎樓按照縣政府制訂的騎樓基本章法（柱距10尺、進(jìn)深12尺、凈高15尺），由西寧建筑公司等專業(yè)公司測(cè)量、繪制圖紙，經(jīng)縣工務(wù)局審核后，頒發(fā)給承建工匠《建筑憑照》，然后準(zhǔn)予開工。
西寧市建成后，臺(tái)城的茶樓酒館、華洋雜貨、油糖酒米、建筑材料等各種商店十分興旺，尤其是中和街的金鋪銀號(hào)和蘇杭布匹綢緞店，如雨后春筍般涌現(xiàn)，密集如云。西寧市成為了繁華的焦點(diǎn)，因此也被譽(yù)為“小廣州”。
人流量高，經(jīng)濟(jì)交易頻繁，許多華僑的家屬也漸漸地集中在這里匯兌錢幣。
除了大型的金融機(jī)構(gòu)外，據(jù)說當(dāng)時(shí)的西寧市幾乎每間雜貨鋪、藥材店、煙酒店、百貨店、燒臘店、米店，甚至印刷廠等，都做起“兼營(yíng)銀錢匯兌”的業(yè)務(wù)，從中賺錢。
至今依舊在經(jīng)營(yíng)的老旅店
當(dāng)年的繁華，早已成為云煙。當(dāng)年的許多老字號(hào)都已經(jīng)關(guān)閉。很多騎樓商店轉(zhuǎn)包給其他人，尋找另一種“生命”的延續(xù)。
東風(fēng)旅店就是這么一家在新時(shí)代繼續(xù)煥發(fā)新生命光彩的老旅店。尋找它，并不難，它就在西寧市西榮街拐彎轉(zhuǎn)角處。
當(dāng)年，對(duì)西寧市街區(qū)進(jìn)行研究的專家們都認(rèn)為，這個(gè)街區(qū)有一個(gè)非常顯著的特點(diǎn)，就是大型建筑特別多。在每一條主要街道的拐彎地帶，遍布大型的騎樓建筑。這些建筑主要是酒家、旅店、百貨、銀行等，它們不僅占地面積在200平方米以上，而且臨街立面的裝飾都很豪華氣派。
東風(fēng)旅店就是這么一家建在拐彎處的大型豪華老建筑，樓高4層。從街上所見，雖然沒有許多復(fù)雜精美的雕花設(shè)計(jì)，但是樓面布滿了1米多高的大窗戶，鑲嵌了許多五顏六色的彩色玻璃，顯得很洋氣。
在四樓的外墻上，還殘留著當(dāng)年用霓虹燈所制作的“東風(fēng)旅店”招牌，字體很大。只可惜，這個(gè)招牌已經(jīng)荒廢許久，早已沒有辦法使用。可以想象，當(dāng)年如果通了電，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到這四個(gè)大字，是多么的閃耀奪目。
從大門走進(jìn)去，便是旅店的大堂。沒有成排的時(shí)鐘，也沒有輝煌的壁畫。大堂柜臺(tái)后掛著眾多營(yíng)業(yè)證件，以及已經(jīng)用毛筆字所寫的價(jià)目表，都沾上了一層薄薄的灰塵。
旅店的工作人員是兩位40歲左右的阿姨。坐在柜臺(tái)一旁，她們正在閑話家常。
見到手持照相機(jī)的記者，她們并不吃驚。似乎已經(jīng)多次招待遠(yuǎn)方而來的慕名者，她們只淡淡地說了一句：“去吧，隨便參觀，你愛拍什么就拍什么?！?/span>
四層的鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)只有通過樓梯才能往上窺究。
這里的樓梯很特別，位于建筑的中央，呈“Z”形狀。樓梯的雕花非常精美，是多種幾何圖形的搭配。樓梯的頂端是一個(gè)天井。如今用玻璃蓋在上面，不阻礙采光的同時(shí)，也擋住了風(fēng)雨的襲擊。
以樓梯為中心，整個(gè)建筑呈現(xiàn)三角形形狀。
而老旅店的設(shè)計(jì)依舊保持著上世紀(jì)80年代的模樣。整個(gè)旅店有60多個(gè)房間。房間不大，僅有兩三平方米的大小，里面有鋪了雪白床鋪的床，一個(gè)小小的老式電視機(jī)，還有布滿灰塵的老吊扇。
當(dāng)然，這里保留的最經(jīng)典的老設(shè)計(jì)就是，每個(gè)房間都沒有獨(dú)立洗浴區(qū)域。浴室和洗手間都是公用的。
從設(shè)計(jì)風(fēng)格看來，老建筑里的一切修飾似乎都是上了年紀(jì)的。就猶如四樓那個(gè)大大的精美的柜臺(tái)。石料質(zhì)地，兩米長(zhǎng)、半米寬，經(jīng)歷了近一個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨侵蝕，柜臺(tái)并沒有任何缺損，上面的雕花非常完整和清晰，保留著最初的模樣。
可以想象，當(dāng)年的員工站在這兒招呼客人，是多么的自豪與驕傲。
美麗的建筑由華僑集資建成
根據(jù)資料記載，東風(fēng)旅店建于1926年。
但是九十多年來，老建筑經(jīng)歷了哪些故事，卻無(wú)人知曉。
記者詢問了旅店的工作人員，她們大都搖了搖頭稱，屋主是國(guó)外的華僑，已經(jīng)很久沒有回國(guó)了。老員工李女士說：“聽說很早很早以前，這里是酒店。但是，我來到這里工作之后就是這個(gè)模樣了，一直沒有改變。”
那么，是什么華僑花了如此多的心血在這老建筑上？后來又為什么沒有繼續(xù)經(jīng)營(yíng)酒樓？
在臺(tái)山市博物館有關(guān)工作人員的指點(diǎn)下，記者找到臺(tái)西路譚宅的主人——譚廣雄。
原來，東風(fēng)旅店原名叫燕喜酒家。而譚廣雄的父親——譚蔚亭也擁有那家酒樓的部分股份。
譚廣雄給記者展示了一本發(fā)黃的小本子，那是《南中置業(yè)公司股份簿》。這就是當(dāng)年酒樓股東們收取股息的憑證。
譚廣雄說，當(dāng)年的酒樓就是在他的父親倡議下，譚氏鄉(xiāng)親們集資所建的?！熬唧w不知道有多少股份、多少股東。估計(jì)當(dāng)時(shí)父親的原意是要建立譚氏的生意，讓譚氏海內(nèi)外父老鄉(xiāng)親都能參與其中，或是投資資金當(dāng)股東，或是當(dāng)管理人員，靠著酒樓的盈利而致富?！?/span>
新中國(guó)成立后，酒樓幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，改為酒樓和住宿同時(shí)經(jīng)營(yíng)。改革開放后，國(guó)家落實(shí)了僑房政策，酒樓最終歸還給譚氏。只是從當(dāng)時(shí)起，酒樓就外包給他人經(jīng)營(yíng)，正式改名為“東風(fēng)旅店”，經(jīng)營(yíng)住宿生意，也就是今日所見的模樣。
這里曾經(jīng)人山人海
譚廣雄的腦海里還保留著關(guān)于老燕喜酒樓的記憶。
因?yàn)楦赣H的關(guān)系，小小年紀(jì)的他，就經(jīng)常跟著父親到酒樓里玩耍?！耙郧暗纳夂芎?。那里做的菜都很好吃，酒樓也裝飾得很美麗。酒樓里人山人海，很多人到這里飲茶吃飯。街坊們?cè)谶@里聊天相聚，感覺一直都很熱鬧?！?/span>
據(jù)了解，飲食業(yè)是臺(tái)城近代最興旺的商業(yè)之一。除了燕喜，西寧市還集中了道全、華僑、西堤、柏林等十多家臺(tái)山最大型、最豪華的酒家旅業(yè)。
“我的父親也是生意人。當(dāng)然是因?yàn)樯夂米觯嬍车氖袌?chǎng)大，賺錢相對(duì)容易，他才選擇飲食這個(gè)行業(yè)?！弊T廣雄說道。
臺(tái)山市博物館的資料顯示，西寧市的飲食業(yè)，在食譜與茶樓建筑風(fēng)格、裝潢藝術(shù)等方面，都體現(xiàn)了中西合璧的飲食文化風(fēng)格?！按质浚幻姘薄ⅰ拔彩拷埽ㄎ黠灒?、“撻戟”、“蛋撻”等等，這些流行于臺(tái)山方言中的西餐詞匯，也就是最早在西寧市的餐廳里出現(xiàn)，從而漸漸融入臺(tái)山人的日常生活中。
或許，時(shí)代的發(fā)展就是那樣——不斷地改變，美麗的洋樓作為歷史的見證人被保留下來，但是為了適應(yīng)新時(shí)代的變化，洋樓以另外完全不一樣的模樣在繼續(xù)著生命。
“當(dāng)年，老城區(qū)有很多經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò)的酒樓，只是發(fā)展到現(xiàn)在，很多都變了模樣。樓房還是很美麗，只是里面經(jīng)營(yíng)的生意早就改變了，做了商場(chǎng)，做了旅店。舊城區(qū)里街坊雖多，但是深知?dú)v史的人卻越來越少了?！弊T廣雄感嘆道。（江門日?qǐng)?bào)記者陳素敏）
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