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　　2023年以來，四九鎮(zhèn)著眼全鎮(zhèn)發(fā)展大局，大力揚(yáng)長處、補(bǔ)短板、創(chuàng)典型，深挖魔芋、雞爪芋發(fā)展?jié)摿?，開啟一場耕地保護(hù)與農(nóng)民增收的奇“芋”之旅。

　　四九鎮(zhèn)地處臺山市東部，丘陵山地面積廣闊、溝壑縱橫，導(dǎo)致耕地零散化分布，且因水利設(shè)施、道路等條件不一，耕作條件較差的耕地極易造成撂荒。此外，由于轄下村（居）委會多達(dá)23個(gè)，村級資源分布相對分散，發(fā)展村集體經(jīng)濟(jì)抓手不多。為此，四九鎮(zhèn)根據(jù)“百千萬工程”因地制宜、分類施策原則，充分利用土地土質(zhì)疏松的特點(diǎn)，把發(fā)展魔芋、雞爪芋產(chǎn)業(yè)作為破解耕地撂荒問題、推動(dòng)興村富民的“金鑰匙”：其中雞爪芋是四九土生土長的“土特產(chǎn)”，早在清朝就已有種植、食用記載，是臺山市民以及廣大海外華僑熱愛的伴手禮之一；而魔芋作為健康食品，受到眾多瘦身愛好者的喜愛。魔芋、雞爪芋的種植周期均為一年內(nèi)，長期種植容易導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失衡及病蟲害，因此必須要與水稻、玉米等糧食作物輪作。根據(jù)《中華人民共和國土地管理法》，耕地撂荒1年以上則為違法，而種植魔芋、雞爪芋可較好解決撂荒耕地問題，確保耕地1年內(nèi)均能種植糧食作物。魔芋、雞爪芋的收入十分可觀：以東冠村為例，魔芋每年每畝可收益2000-4000元，為村集體增收約8萬元；雞爪芋每年產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益超300萬元，市場前景廣闊。因此，魔芋、雞爪芋產(chǎn)業(yè)既能解決好耕地撂荒問題，護(hù)好耕地紅線，又能為村集體增收，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

　　為了發(fā)展好魔芋、雞爪芋產(chǎn)業(yè)，2023年8月，四九鎮(zhèn)組織隊(duì)伍到云南“取經(jīng)”，從此開始了這一場奇“芋”之旅：一是科技賦能，激活發(fā)展活力。先后對接中國科學(xué)院昆明植物研究所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等機(jī)構(gòu)院校，與粵僑匯有限公司、江門中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院聯(lián)合簽訂“村校企”合作協(xié)議，并在源野種養(yǎng)專業(yè)合作社掛牌成立華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院科技成果轉(zhuǎn)化基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)幦】蒲兄С?。目前中國科學(xué)院昆明植物研究所已檢測出雞爪芋相關(guān)數(shù)據(jù)，將為下一步提高作物產(chǎn)量、研發(fā)產(chǎn)品等打下基礎(chǔ)。二是產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，豐富全鏈效益。四九鎮(zhèn)將魔芋、雞爪芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入“小田并大田”農(nóng)業(yè)改革重點(diǎn)工作規(guī)劃之中，并多次走訪鎮(zhèn)內(nèi)大耕戶，了解其對開展“小田并大田”農(nóng)業(yè)改革的意愿，為提高種植規(guī)模打下基礎(chǔ)；結(jié)合大健康產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈工作，鼓勵(lì)鎮(zhèn)內(nèi)企業(yè)發(fā)展魔芋、雞爪芋預(yù)制菜品，目前信利食品等企業(yè)已研發(fā)出陳皮五谷、陳皮黑豆雞爪芋湯等產(chǎn)品，并謀劃魔芋豆腐加工廠等二產(chǎn)項(xiàng)目，進(jìn)一步延長魔芋、雞爪芋產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值。三是整合資源，促進(jìn)產(chǎn)銷融合。全面整合強(qiáng)村公司、農(nóng)民專業(yè)合作社等有利資源，發(fā)動(dòng)村民發(fā)展魔芋、雞爪芋產(chǎn)業(yè)。目前，全鎮(zhèn)已種植魔芋、雞爪芋近2000畝；同時(shí)，四九鎮(zhèn)充分利用公眾號和各級媒體，有針對性地開展宣傳，價(jià)格也隨知名度提升而水漲船高，其中魔芋收購價(jià)格已漲至3元/斤、雞爪芋漲至4元/斤；四九鎮(zhèn)還充分利用松蓢、東冠等助農(nóng)帶貨直播間，打造農(nóng)村電商直播基地，并積極利用與星海音樂學(xué)院“雙百行動(dòng)”結(jié)對共建的有利契機(jī)，與學(xué)院師生開展助農(nóng)帶貨直播等活動(dòng)，如2024年7月，學(xué)院學(xué)生到我鎮(zhèn)東冠村助農(nóng)帶貨直播間開展直播，最高時(shí)段觀看量近3萬人次，推動(dòng)魔芋、雞爪芋走出四九、走出臺山，提高產(chǎn)品知名度。隨著產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)逐漸疏通，四九鎮(zhèn)魔芋、雞爪芋產(chǎn)業(yè)已初步形成種植、研發(fā)、制造、銷售“一條龍”，產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展已蓄勢待發(fā)，將有效推動(dòng)耕地保護(hù)，促進(jìn)農(nóng)民、村集體增收。

　　下一步，四九將錨定魔芋、雞爪芋種植規(guī)模大、科技含量高、帶動(dòng)效應(yīng)強(qiáng)三大目標(biāo)，依托“小田并大田”農(nóng)業(yè)改革，以及與科研機(jī)構(gòu)對接等有利因素，不斷提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“含金量”，在解決撂荒地問題的同時(shí)，帶動(dòng)更多群眾增收致富，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興。