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　　10月11日，為期10天的2024年水步傳統(tǒng)文化旅游嘉年華（下簡稱“水步嘉年華”）落下帷幕。這場包含了美食、煙火、潮玩、文創(chuàng)、旅游等豐富元素于一體的鄉(xiāng)村盛宴，吸引了八方游客。

數(shù)據(jù)顯示

短短十日

水步嘉年華吸引

全網(wǎng)瀏覽量超2500萬次

吸引游客超75萬人次

共銷售超24萬公斤牛肉

總體銷售額超4000萬元

助力水步全鎮(zhèn)

餐飲業(yè)消費(fèi)比平日增長超30%

旅業(yè)增長超30%

　　從傳承百年的鄉(xiāng)村非遺，到如今火爆全網(wǎng)的文旅IP。水步嘉年華，收獲了“文旅流量”，亦斬獲了“消費(fèi)增量”，熱度持續(xù)飆升，活力滿滿，魅力無限！

01  從“鄉(xiāng)村非遺”到“文旅IP”

　　說起水步嘉年華的故事，本地人總是不陌生。那是一個關(guān)于美食和孝道的美麗傳說。據(jù)說，清光緒乙末年（1895年），重陽節(jié)當(dāng)天，有一沙浦蔡姓工人在山口圩買了牛肉。他的母親當(dāng)時有痧癥，眼看就不行了。沒想到，老人吃了牛肉后，身體康健了。這故事一傳十，十傳百。周邊的村民都說，重陽節(jié)去山口圩買牛肉吃，能祛病消災(zāi)，保一年平安。于是，每年九月初九，山口圩必賣牛肉，村民必吃牛肉。山口圩非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集市就這么熱熱鬧鬧地辦起來，成了當(dāng)?shù)氐囊淮竺袼谆顒印?/span>

　　百善孝為先。我國是一個非常注重孝道的國家。與此同時，在農(nóng)村，牛肉是硬菜，村民都愛。過去，農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展相對滯后，居民的娛樂和文化生活較為匱乏。因此，一項(xiàng)能夠提供娛樂、美食的鄉(xiāng)村集市，正好滿足了農(nóng)村地區(qū)居民對娛樂、美食、社交等多方需求，吸引著更多人參與，并傳承至今。

　　但是，要山口圩非物質(zhì)文化遺產(chǎn)集市真正“出圈”，賺足“流量”，更需要找對“路子”。從2023年開始，水步?jīng)Q定統(tǒng)一思想，共謀發(fā)展。通過黨委政府主導(dǎo)，專業(yè)文化公司操刀，打造水步嘉年華品牌IP，激活“一池春水”，為當(dāng)?shù)厣鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的動能。

　　這是探索的過程，是創(chuàng)新的變化，更是思維的轉(zhuǎn)變。那就堅(jiān)持以人為主的理念，把游客當(dāng)朋友、粉絲對待。游客們反映的“衛(wèi)生不行”“停車亂收費(fèi)”“活動low爆”這些問題，水步是零容忍，一一擊破。

　　山口圩還設(shè)立了現(xiàn)場指揮部，500多名黨員干部、工作人員隨時待命。那就到位了。

　　山口圩的鄉(xiāng)道大變身，線路規(guī)整、道路拓寬。那就舒服了。

　　山口圩周邊還設(shè)了免費(fèi)停車場，交警、志愿者現(xiàn)場指揮。那就貼心了。

　　“你好，請問有什么需要幫忙的嗎”“您好，小車可以沿著路邊45度斜位停放”“您這個傷口處暫時不要見水，記得擦碘伏”……活動現(xiàn)場招募了志愿者100多人，他們身影忙碌，用心用情服務(wù)群眾，全力提升游玩體驗(yàn)。那就暖心了。

　　10場晚會輪番上陣，晚會得到臺山市文廣旅體局指導(dǎo)，其中星海音樂學(xué)院、廣州暢享歌舞團(tuán)首次在水步的演出，約600名演職人員傾情上演，近2萬名群眾到場觀看。那就精彩了。

　　今年，水步嘉年華更是玩出了新花樣。搞怪小丑、吉祥物“牛寶”滿場飛，祈福墻、許愿樹讓游客拍到手軟，還有各種神秘大獎在等待……

　　就是這樣把“寵粉”進(jìn)行到底，贏得了游客的口碑，也迎來了網(wǎng)上線下的熱情回饋，熱度直線飆升。

　　02  從“文旅流量”到“消費(fèi)增量”

　　記者走訪水步嘉年華的商戶了解到，有牛雜店主一天狂賣200斤牛雜，也有小吃店主賣出接近3000碗小吃……借助水步嘉年華帶來的巨大流量，水步的服務(wù)消費(fèi)行業(yè)也在持續(xù)升溫。

　　更可喜的是，活動的火爆還帶動了當(dāng)?shù)氐娜罕姺掂l(xiāng)，成為網(wǎng)紅。亞珠牛肉小食店的負(fù)責(zé)人黃群珠就是其中之一。珠姐是一位熱情的水步婦女。她的丈夫是外地人，早年一直在外地工作。去年嘉年華，珠姐帶著一手好廚藝回家鄉(xiāng)試水，結(jié)果牛雜一出手，就驚艷四座。再加上她懂營銷、會做生意，亞珠牛肉小食店瞬間成了網(wǎng)紅店，還通過網(wǎng)絡(luò)投票斬獲了“人氣小吃”的稱號。今年，珠姐更是乘勝追擊，再次在水步嘉年華大放異彩。她點(diǎn)贊道：“我覺得今年特別旺，第一天早上的人流量就是比往年的幾天都要多，舉辦嘉年華活動很好，對我們商家來說可以有效益，還讓更多人品嘗到我們本土特色美食，了解特色文化?！?/span>

　　小集市里藏著大乾坤。水步嘉年華的火爆，簡直就是一幅活力四射、熱氣騰騰的畫卷。

嘉年華現(xiàn)場

設(shè)置了超250個攤位

入駐商家超100家

特色產(chǎn)品琳瑯滿目

各地美食一應(yīng)俱全

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，嘉年華累計(jì)接待游客超75萬人次。今年共銷售超24萬公斤牛肉，集市總體消費(fèi)同比增加20%，總體銷售額超4000萬元。

　　游客、群眾、商家都來了，新場景、新業(yè)態(tài)層出不窮，成了促進(jìn)消費(fèi)、擴(kuò)大內(nèi)需的超級“催化劑”。

　　“大家看看！全部都有很多店鋪，人山人海?！薄皝硭酵局杏鲆娨婚g咖啡店。試下得不得先?！薄瓏鴳c假期期間，香港知名演員張兆輝在個人社交平臺連續(xù)發(fā)布了兩則短視頻，向網(wǎng)友們介紹了他臺山拍戲期間，在水步嘉年華、咖啡店游玩的見聞。視頻發(fā)出后，立刻引來的網(wǎng)友們的關(guān)注。不少人在他的推薦下，也來到了水步打卡。

　　水步嘉年華的火熱，不只在山口圩，已經(jīng)逐步拓展到全鎮(zhèn)。像演員張兆輝這樣，慕名到水步游玩的游客越來越多。他們的足跡遍布水步不同地方。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國慶期間，通過水步嘉年華，共拉動9萬人次流量到草坪里、岡寧古埠、田野咖啡、新娘房、僑匯里、禾與荷、君蘭瓦居等多個網(wǎng)紅景點(diǎn)打卡游玩，周邊餐飲業(yè)消費(fèi)比平日增長超30%、旅業(yè)增長超30%，真正實(shí)現(xiàn)了“文旅流量”和“消費(fèi)增量”的“雙向奔赴”。

　　如今，“出圈”后的水步嘉年華，成為了名副其實(shí)的文旅IP，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力與動力。展望未來，水步嘉年華將繼續(xù)書寫新的傳奇故事，將這份獨(dú)特的文化魅力，照亮更廣闊的天地，吸引更多的游客前來探尋、體驗(yàn)。

　　來源：江門日報(bào)臺山微事