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　　為切實保障我鎮(zhèn)春節(jié)期間食品安全，讓廣大群眾度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，鎮(zhèn)食安辦聯合鎮(zhèn)規(guī)劃辦、鎮(zhèn)市監(jiān)所、鎮(zhèn)專職消防隊等部門單位，在轄區(qū)范圍內開展春節(jié)前食品安全專項檢查行動，全面排查食品安全隱患，守護群眾 “舌尖上的安全”。

▲副鎮(zhèn)長凌邁在佳潤超市開展檢查

　　在佳潤超市，檢查人員仔細查看食品的進貨渠道、索證索票情況以及食品的生產日期、保質期等關鍵信息，要求超市負責人嚴格落實食品安全主體責任，確保所售食品來源合法、質量可靠。同時，對超市的冷鏈食品儲存、銷售環(huán)境進行檢查，認真查看冷柜溫度，保證貯存條件達標，督促超市加強節(jié)日期間食品安全自查，增加巡查頻次，確保貨架上的食品質量始終處于良好狀態(tài)。

　　在都斛海鮮街的餐飲服務單位，檢查人員深入后廚，對食品加工操作間的衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒情況、食品原材料的儲存、燃氣使用和消防設施等方面進行細致檢查，要求餐飲單位嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程安全衛(wèi)生，杜絕使用過期變質、三無食品原料。此外，針對春節(jié)期間客流量大的情況，執(zhí)法人員提醒有關餐飲單位合理安排工作人員，做好價格公示，確保服務質量和食品安全兩不誤。

　　此次檢查行動，共出動檢查人員12人次，檢查各類食品經營主體20家次。針對檢查中發(fā)現的問題，檢查人員按督促相關經營主體限期整改到位，并將進行跟蹤復查。在春節(jié)期間，我鎮(zhèn)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，加強日常巡查和專項檢查，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，切實保障節(jié)日期間食品安全。

來源：都斛鎮(zhèn)公共服務辦公室

編輯：都斛鎮(zhèn)黨政和人大辦公室