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　　為進(jìn)一步加強(qiáng)都斛鎮(zhèn)校園食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)公共事件發(fā)生，在2023年新學(xué)期伊始，鎮(zhèn)食安辦組織鎮(zhèn)公服辦、公共服務(wù)中心、鎮(zhèn)市監(jiān)所等部門單位，在轄區(qū)開展春季校園開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查，促進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”落地落實(shí)。

▲鎮(zhèn)黨委書記謝永斌、副鎮(zhèn)長黃泳仙在都斛中學(xué)陪餐了解師生相關(guān)需求

　　檢查組以學(xué)校食堂為切入口，對相關(guān)服務(wù)單位的餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、原料采購?fù)緩健⑦M(jìn)出貨臺賬、庫存食品原料調(diào)味料、后廚環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品制作流程及留樣是否規(guī)范、消毒設(shè)施是否正常運(yùn)作等。嚴(yán)把食品采購、貯存、加工、留樣各個關(guān)口。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員立刻出具監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表，要求校園食堂相關(guān)責(zé)任人在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。

　　本次檢查共檢查都斛中學(xué)、都斛中心小學(xué)等學(xué)校食堂8家，發(fā)現(xiàn)問題隱患3處。通過本次校園食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)校園食堂經(jīng)營單位食品安全意識，督促相關(guān)單位建立健全食品安全管理制度和相關(guān)臺賬記錄、落實(shí)食品安全主體責(zé)任、規(guī)范加工制作行為，指導(dǎo)其積極開展食品安全健康衛(wèi)生宣傳教育，提升師生食品安全意識和保護(hù)能力，最大限度減少轄區(qū)食品安全事故發(fā)生，守護(hù)春季校園開學(xué)“第一餐”。

來源：都斛鎮(zhèn)公共服務(wù)辦公室

編輯：都斛鎮(zhèn)黨政綜合辦公室