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　　“嘭，嘭嘭，嘭嘭嘭……”隨著一聲聲的鑼鼓聲響起，1月18日上午10點，大江鎮(zhèn)第五屆沙沖斗洞茨菇嘉年華在沙沖基頭村成功開幕。

　　活動現(xiàn)場，沙沖基頭村彩旗飄揚，處處洋溢著喜慶的氣息。本次嘉年華以“斗洞茨菇正當(dāng)鮮 高質(zhì)量發(fā)展勇當(dāng)先”為主題，精心策劃了一系列豐富多彩的活動內(nèi)容：茨菇銷售、美食品鑒、文藝表演、迎春揮春......讓每一位參與者都能找到屬于自己的樂趣與收獲。

　　在茨菇專售區(qū)，新鮮采挖的茨菇經(jīng)過沖洗后“上架”銷售，種植戶忙著處理茨菇、打包裝箱。慕名而來的游客在各個攤位上選購茨菇，采購的人絡(luò)繹不絕?！岸范创墓礁鷦e的地方很不一樣，每年都會來這里買茨菇，真的很好吃?！睆呐_城出發(fā)到現(xiàn)場的朱先生大贊道。另外，活動現(xiàn)場還設(shè)立茨菇直播帶貨區(qū)，讓各地游客也能品嘗大江特色美食。

　　除了人氣明星產(chǎn)品斗洞茨菇之外，還匯聚了大江鎮(zhèn)的特色餃子、咸水角、傳統(tǒng)糯米雞等特色小吃。本屆嘉年華把大江的特色小吃匯集于這里，讓游客們只用去一處地方，便能享受大江各地美食。

　　文藝表演部分既有優(yōu)美動聽的歌曲表演，也有活力四射的現(xiàn)代舞蹈，為觀眾帶來了一場視聽盛宴?！斑^大年、寫福字、貼春聯(lián)”是中華民族的傳統(tǒng)民俗文化。書法家們展紙揮毫，將美好祝愿匯聚筆尖，點福迎新。一個個“?！弊周S然紙上，傳遞到現(xiàn)場群眾手中。

　　本屆茨菇嘉年華將會持續(xù)至19日。現(xiàn)場還有免費試吃和游玩節(jié)目等活動環(huán)節(jié)，歡迎各地朋友到現(xiàn)場感受大江僑鄉(xiāng)獨特的文化，品嘗令人回味無窮的特色美食。

　　大江鎮(zhèn)沙沖村古稱斗洞，公益水流經(jīng)當(dāng)?shù)?，是典型的嶺南水鄉(xiāng)。自“百千萬工程”實施以來，大江鎮(zhèn)致力于服務(wù)全面推進鄉(xiāng)村振興，推動城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，沙沖村作為省典型村，堅持以一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為路徑，逐步描繪“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡拿利愞r(nóng)村新畫卷。其中，斗洞茨菇是沙沖村特色農(nóng)產(chǎn)品的代表之一，沙沖村的氣候和泥質(zhì)十分適合茨菇的生長，出產(chǎn)的茨菇個頭圓潤飽滿、口感綿實、鮮甜無苦味，除此之外，茨菇的藥用價值十分之高，茨菇具有活血涼血，止咳通淋，散結(jié)解毒的功效，是不可多得的好食材、好藥材。