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　　為了打造客家風(fēng)情能源特色小鎮(zhèn)的亮麗名片，推進(jìn)臺(tái)山市創(chuàng)建國(guó)家全域旅游示范區(qū)工作，赤溪鎮(zhèn)在11月29日舉辦第四屆擂糖糊大賽，現(xiàn)場(chǎng)不僅有擂糖糊比賽，還有各種客家傳統(tǒng)美食，更有客家特色的文藝表演活動(dòng)。好吃好玩好看！海濱小鎮(zhèn)展現(xiàn)“客家風(fēng)情魅力赤溪”，現(xiàn)在就帶大家回顧精彩的活動(dòng)！

　　　　擂糖糊比賽、醒獅表演、“點(diǎn)花燈、迎糖娘”儀式、客家特色山歌舞蹈表演，還有讓人食指大動(dòng)的客家傳統(tǒng)美食！活動(dòng)吸引了約600名群眾到來(lái)，江門(mén)市婦女聯(lián)合會(huì)主席林露華、臺(tái)山市副市長(zhǎng)趙智健出席活動(dòng)。

　　嘉賓宣布活動(dòng)開(kāi)始

　　“點(diǎn)花燈，迎糖娘”

　　　　11個(gè)村居的代表身穿客家的傳統(tǒng)服飾，“上穿大襟衫，下著大襠褲”，手持花燈緩緩進(jìn)場(chǎng)。文化內(nèi)涵厚重的簡(jiǎn)單儀式寓意著新的一年風(fēng)調(diào)雨順，向現(xiàn)場(chǎng)觀眾展現(xiàn)傳統(tǒng)客家風(fēng)情。

　　　　赤溪客家擂糖糊作為一項(xiàng)有著悠久歷史的客家傳統(tǒng)技藝，今年入選《江門(mén)市第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄》它體現(xiàn)了悠久的赤溪客家文化底蘊(yùn)。

　　　　經(jīng)評(píng)委根據(jù)味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、創(chuàng)新加分及難度等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，本屆擂糖糊大賽的前三名出爐，冠軍:渡頭南灣村隊(duì)，亞軍:渡頭村委會(huì)隊(duì)，季軍:長(zhǎng)沙棠棣花園隊(duì)。

　　一等獎(jiǎng)

　　二等獎(jiǎng)

　　三等獎(jiǎng)

　　　　活動(dòng)上，江門(mén)市婦女聯(lián)合會(huì)主席林露華向赤溪鎮(zhèn)頒發(fā)廣東省及江門(mén)市“家庭文明建設(shè)示范點(diǎn)”牌匾。

　　   現(xiàn)場(chǎng)還有設(shè)有“粵菜好師傅僑鄉(xiāng)巧廚娘”特色赤溪傳統(tǒng)糕點(diǎn)攤位。

　　 來(lái)源：赤溪政府網(wǎng)