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黑皮冬瓜是江門市近年發(fā)展起來的具有地方特色的冬瓜品種，尤以臺(tái)山市沖蔞鎮(zhèn)為核心生產(chǎn)基地種植面積達(dá)1000公頃。由于有良好生態(tài)環(huán)境，氣候適宜，空氣質(zhì)量好，使用有機(jī)質(zhì)肥料，其生產(chǎn)的果品美觀質(zhì)優(yōu)、外觀光鮮，皮質(zhì)堅(jiān)實(shí)，肉厚色白、味鮮粉甜，耐貯存。多年來產(chǎn)品銷往我國(guó)華東等地市場(chǎng)。

    隨著綜合生產(chǎn)能力的提高，農(nóng)產(chǎn)品供求格局發(fā)生了根本的變化，消費(fèi)者和市場(chǎng)貿(mào)易對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求。進(jìn)入WTO之后，日趨激烈的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)質(zhì)是質(zhì)量和品牌的競(jìng)爭(zhēng)，通過制定和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品黑皮冬瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，發(fā)揮地方特色和品種資源優(yōu)勢(shì)，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費(fèi)者的安全、爭(zhēng)創(chuàng)名牌，參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)沖蔞鎮(zhèn)農(nóng)技站多年栽培研究和技術(shù)改良，使黑皮冬瓜達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)提高。通過對(duì)黑皮冬瓜生產(chǎn)所需的生產(chǎn)環(huán)境，土肥、水管理的方法及黑皮冬瓜生長(zhǎng)發(fā)育各時(shí)期的管理技術(shù)等加予總結(jié)，形成技術(shù)規(guī)程，以利于該品種的推廣和普及，提高經(jīng)濟(jì)效益。

附件：臺(tái)山黑皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程