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一、“天鴿”臺(tái)風(fēng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成的破壞主要表現(xiàn)：
1.狂風(fēng)暴雨，直接吹倒瓜豆等蔬菜棚架，打爛菜葉，沖壞菜苗或植株，缺苗、死苗、死株現(xiàn)象嚴(yán)重，蔬菜生產(chǎn)受損。
2.低洼菜田易內(nèi)澇積水，水淹菜地，出現(xiàn)毀茬現(xiàn)象。當(dāng)水淹沒(méi)植株時(shí)，影響光合作用和呼吸作用的進(jìn)行，容易造成辣椒、青瓜等不耐澇蔬菜作物全株死亡毀茬，或后期生長(zhǎng)發(fā)育不良，造成減產(chǎn)。
3.土壤水分過(guò)多使土壤氧氣不足，以致水分和礦質(zhì)元素的吸收受到阻礙，植株外觀上呈現(xiàn)出黃葉、落果及根系發(fā)育不良或死根等癥狀。
4.播種期遇暴雨，種子會(huì)被沖走或深埋，造成缺苗；若幼苗剛出土，易受暴雨沖擊，造成根系暴露，容易枯萎死亡。
5.暴雨水淹，土壤板結(jié)，加上高溫高濕，容易導(dǎo)致病蟲(chóng)害爆發(fā)流行，特別是瓜類(lèi)疫病發(fā)生嚴(yán)重，死藤現(xiàn)象普遍。
6．土壤濕度大，整地困難，造成農(nóng)時(shí)延誤。

二、災(zāi)后復(fù)產(chǎn)的主要技術(shù)措施
針對(duì)上述存在的問(wèn)題，為盡力挽救損失，維護(hù)蔬菜生產(chǎn)的穩(wěn)定，現(xiàn)特提出以下應(yīng)對(duì)技術(shù)措施：
1.疏通溝渠，排澇防浸水：對(duì)蔬菜生產(chǎn)基地及其周邊的排水系統(tǒng)進(jìn)行疏通，確保排水溝渠暢通，能及時(shí)、盡快排走雨水，防止田間出現(xiàn)積水，盡量降低田間濕度，保證根系正常生長(zhǎng)，防止?fàn)€根、漚根，避免大面積死苗。
2.做好田間清潔工作：及時(shí)做好田間清潔工作，包括清除枯葉、黃葉及枯死植株；及時(shí)扶正、加固、清洗倒伏的蔬菜植株，以保證其正常生長(zhǎng)。
3.了解災(zāi)情，分類(lèi)處理：
一些受淹較重但根系仍有吸收能力的茄子、椒類(lèi)、冬瓜等蔬菜可通過(guò)剪除地上部過(guò)密的枝葉或用遮陽(yáng)網(wǎng)短期進(jìn)行遮陰，防止?jié)澈笸磺绫瘢瑴p少蒸騰，預(yù)防生理性失水引起萎蔫；對(duì)其它瓜類(lèi)蔬菜，可剪去部分黃葉、爛葉、老葉，遇到晴好天氣、土壤濕度較低時(shí)進(jìn)行淺耕松土、培土，增加土壤透氣性，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和發(fā)育，恢復(fù)植株生長(zhǎng)；對(duì)豆類(lèi)、葉菜類(lèi)可用水唧筒噴水沖洗葉片，把附在葉片上的污泥沖洗干凈，恢復(fù)葉片光合和呼吸作用，同時(shí)進(jìn)行田間中耕和畦面培土，預(yù)防因受淹造成的泥土板結(jié)導(dǎo)致根系缺氧引起的生理性爛根。
4.加強(qiáng)肥水管理，恢復(fù)菜苗生長(zhǎng)：
受淹后蔬菜的根系活力嚴(yán)重下降，吸收能力減弱。同時(shí)，菜田受淹后，養(yǎng)分容易流失，故應(yīng)及時(shí)補(bǔ)施氮、磷、鉀肥及其它復(fù)合微肥，在施肥上應(yīng)注意不能偏重、過(guò)量，否則，容易引起肥害；施肥要適當(dāng)，要結(jié)合中耕進(jìn)行。在抓好土壤施肥的同時(shí)，可進(jìn)行根外追肥，用磷酸二氫鉀或其它復(fù)合微肥等進(jìn)行葉面噴施。
5.搶晴進(jìn)行病蟲(chóng)防治，控制病情不蔓延：
當(dāng)葉面稍干爽時(shí)立即噴灑對(duì)真菌和細(xì)菌都有效的預(yù)防性的殺菌劑，使傷口和葉面形成藥膜防止病菌的入侵。也可針對(duì)不同的作物病害選用預(yù)防和治療兼效的殺菌劑。如（1）霜霉病、疫病：可用霜霉威、甲霜靈錳鋅、殺毒礬、克露等；（2）白粉?。嚎捎萌~斑清、斑粉脫、粉銹寧、膠體硫等 (瓜類(lèi)作物使用硫制劑要慎重)；（3）軟腐?。嚎捎媒j(luò)氨銅、農(nóng)用鏈霉素、加瑞農(nóng)等；（4）蔓枯病、葉斑病、菌核病、炭疽病、褐紋病、銹病等，可用寶寧、普菌克、撲海因、特克多、霉能靈等。
洪澇過(guò)后應(yīng)注意監(jiān)測(cè)蟲(chóng)害的發(fā)生情況，及時(shí)對(duì)癥用藥防治。
（1）防治美洲斑潛蠅藥劑可選用40.7%樂(lè)斯本1000倍，或52.25%農(nóng)地樂(lè)乳油1000倍，或潛克3000倍兌水噴霧。
（2）防治小菜蛾可選用阿維菌素2000～2500倍，或者用安打、甲維鹽、菜喜、銳勁特、2.5%溴氰菊酯(敵殺死)。
（3）防治斜紋夜蛾、甜菜夜蛾可選用2.5%敵殺死乳油1000～1500倍，或90%萬(wàn)靈粉劑2000倍，或40%辛硫磷1500倍，或48%毒死蜱乳油800～1200倍，或15%安打3000倍；④防治蚜蟲(chóng)、薊馬可選用吡蟲(chóng)啉、薊蚜敵。
6.及時(shí)改種，搶時(shí)播栽：對(duì)受淹時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、菜苗已經(jīng)死亡的田塊，要及時(shí)安排好重新播種或改種工作。搶晴整地，安排好播種期，可優(yōu)先考慮安排種植生長(zhǎng)期短、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高的品種，以確保市民生活所需。同時(shí)，有條件的菜農(nóng)利用設(shè)施進(jìn)行快速育苗，并采用設(shè)施栽培，以確保蔬菜及時(shí)上市。

（來(lái)源：江門(mén)農(nóng)業(yè)）