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臺山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心編

   （一）脫毒合格種薯品種的選擇：

目前我市冬種馬鈴薯大宗品種是荷蘭15號

必須選擇脫毒的合格種薯進行種植，這是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。一般在6-7月份做好種植計劃，向有關(guān)的專業(yè)公司或馬鈴薯專業(yè)合作社訂購。

 (二)種薯切塊技術(shù)：

  1、種薯精選及整薯催芽：購回種薯，若時間充足則采用整薯催芽。將種薯攤晾于通風的涼棚或室內(nèi)地面，厚度以2-3層為宜，蓋上黑紗網(wǎng)。每隔3-5天對種薯進行翻堆、撿除病爛薯，直至催出1-2cm長的壯芽即可切塊播種。

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  2、種薯切塊：切種的時間應避開南潮天，否則切口不易干爽而易爛。選擇健康或已經(jīng)催芽的較大種薯進行切塊，每個切塊最適宜重量為30-50克，每個切塊須帶1-2個芽眼。當切到病爛薯后，切刀要用75％酒精或0．5％的高錳酸鉀溶液消毒后再用。切好的種薯及時用藥粉封口防病。拌種藥粉參考配方：25公斤滑石粉、50%多菌靈1公斤，72%農(nóng)用鏈霉素210-250克，40%百菌清400-500克。

種薯切塊應在播種前1—2天進行，在切薯時最好將薯尾分開，將薯尾在拌粉繼續(xù)攤成2-3層堆放，室內(nèi)蓋黑紗遮光催芽，安排在最后播種。

     (三)選地、整地及起壟：

栽培田土質(zhì)以富含有機質(zhì)、肥力較高、排灌方便、土層深厚、微酸性的前作為水稻的沙質(zhì)壤土最為適宜。晚稻收獲后，犁翻、曬白、耙碎、平整，最好保證松土層(耕作層)達20-25cm以上。然后起壟作畦，按l20-130cm寬包溝起畦，要求土塊細碎，壟面、溝底平直。

 (四)播種技術(shù)：

 1、冬種馬鈴薯種植時間：晚稻收獲后于10月底～11月上旬播種，收獲時間為2月中旬～3月中下旬。

 2、播種密度及株行距：播種密度一般為4000-4400株為宜，雙行植壟內(nèi)行距30cm左右，株距22-25cm，行距確定，株距可隨播種密度適當調(diào)整。

 3、播種：將催好芽的薯塊按芽長短分類，芽長相近的播在同一田塊的相鄰數(shù)壟內(nèi)，以利齊苗，便于統(tǒng)一管理。下種時薯塊不能直接接觸基肥，芽眼向上，播種深度以薯塊上面覆土5-6cm為宜

4、稻草覆蓋：播種覆土后用稻草覆蓋壟面，每畝用干稻草300-400公斤，稻草與壟向平行，厚薄均勻，頭尾相連，兩端結(jié)合部位用土壓住，防止被風吹走。

(五)施肥：

1、基肥：每畝有機肥（堆漚2-3個月的混有谷殼的雞糞）500-1000公斤，復合肥（3個15或3個17）40-50公斤，硫酸鉀10-15公斤。在犁后耙前全田均勻撒施（我市土壤普遍偏瘦和板結(jié)，建議采用本方法加大有機質(zhì)肥施用量，是有效提高馬鈴薯種植產(chǎn)量、品質(zhì)和效益的措施），或耙后起壟集中溝施。

2、追肥：在第一次培土時，壟面撒施35-50公斤復合肥，再培土。

(六)灌溉：

整個生育期要求土壤濕潤均勻，并掌握前期薄水、結(jié)薯期多水、后期少水的原則。冬季少雨為旱季，土壤過于干旱時，可采用溝灌的辦法潤上，灌水高度約畦高的1/3，最多不超過1/2，保留數(shù)小時，壟中間8—l0cm深處土壤濕潤時及時排水。

整個生育期視土壤干濕情況，灌水2～4次。持續(xù)干旱時，每隔10-12天灌水一次。

(七)定苗培土：

每株馬鈴薯可能出苗1~多株，齊苗后—周內(nèi)選擇最壯的2-3株保留，剪去其余弱水多余苗，以利結(jié)大薯、高產(chǎn)。整個生育期培土兩次：第一次在齊苗后5～10天，苗高15～20cm時重培土，厚度約5～7cm，壟面不留空白；第二次在封行前進行，重點是對第一次培土厚度不夠的部位補土，以增加結(jié)薯層、提高產(chǎn)量；防止薯塊見光變綠，影響品質(zhì)。培土時應盡量避免泥土把葉片蓋住或傷害莖桿。

(八)除草：

 在播種時埋土后蓋稻草前，畝用50%乙草胺175-200毫升兌水約45公斤對壟面和壟溝噴霧。馬鈴薯播種后封行前長出的雜草用20％克無蹤200倍～250倍液定向噴霧。也可與培土結(jié)合進行人工除草。對封行后長出的惡性雜草應進行人工除草。

(九)病蟲害防治：

 冬種馬鈴薯易發(fā)生的病蟲害以青枯病、晚疫病、病毒病、蚜蟲和地下蟲等為主。在田間重點防控晚疫病、蚜蟲和地下蟲。

晚疫病：多發(fā)生在封行后，特別是高溫潮濕天氣加重，每隔7-10噴藥一次，可選用銀法利、烯嗎、克露、百菌清、阿密達等輪換使用。

 蚜蟲：蚜蟲傳播病毒會造成嚴重危害。防治方法：52．5％農(nóng)地樂1000～1500倍液或2．5％功夫1000～1500倍液2.5％撲虱蚜2500倍液或25％劈蚜霧1000~1500倍液噴霧防治。

地下蟲：有地老虎和雞乸蟲等為害薯塊和莖。在播種開壟心溝施肥時，每畝用10%二嗪磷顆粒劑500-750克或5%辛硫磷顆粒劑2.5-3公斤拌砂撒施。

(十)收獲：

選擇晴天或晴間多云天氣收獲。收獲時要盡量減少機械損傷。晾干水汽后要及時裝籮出售。也可視市場行情，晴天隨收、隨裝、隨售，注意籮筐內(nèi)壁及裝籮后用厚紙遮蓋，以免薯塊見光變綠，影響商品率和品質(zhì)。