荔枝采果后管理技術措施
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2003-06-24 08:18:39
- 來源： 臺山政府網
- 發(fā)布機構：臺山政府網
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. 編號: NS001564 荔枝采果后管理技術措施
2002年迎來了我省歷史上荔枝的最大豐產年，但增產不增收的現(xiàn)象卻比往年尤甚，分析其原因主要有三方面：一是品質下降，由于去冬今春異常干旱，花質差，肥水跟不上，果實普遍偏小，達不到品種應有的大小標準，風味、色澤、可溶性固形物和肉質爽滑程度等指標也明顯偏低，焦核品種如桂味的大核果明顯增多；二是果實成熟期普遍提早，大多數品種比往年均提早半個月左右成熟，這是高溫干旱致使果實發(fā)育期縮短，因而荔枝集中上市造成銷售困難，低質品種價格沖擊了高質品種；三是病蟲害較往年更為嚴重，果實的用藥成本大幅增加?；谏鲜龇治觯r在采果后管理的積極性可能降低，尤其是入不敷出嚴重的果園很可能放棄管理。但歷史經驗告訴我們，明年又將迎來荔枝的小年，在這樣的年份有技術、懂管理、肯投入就可獲得較大的回報。
今年上半年由于長期干旱，荔枝掛果量較多，樹勢的恢復需時較長，且難度也較大。在采果后1個月之內應以恢復樹勢為工作重點，采果后1～4個月則以培養(yǎng)健壯的秋梢為中心目標。在攻秋梢之前應計劃好培養(yǎng)秋梢的次數，在粵西大多數早中熟品種可放3次秋梢，而粵中和粵東大多數遲熟品種則宜放2次秋梢。另外，還應計劃好末次秋梢抽生的時期，末次秋梢抽生太早，控冬梢的難度較大；抽生太遲，則結果母枝營養(yǎng)積累不足，花芽生理分化較差。例如廣州郊縣的中遲熟品種末次秋梢宜在10月下旬抽出，粵西早中熟品種末次秋梢則宜在9月中下旬抽出?，F(xiàn)以廣州郊縣的氣候和物候為例，將荔枝7～9月份的管理技術措施介紹如下：
一、7月管理工作 7月份早熟品種(三月紅、狀元紅等)處于采果后第一次新梢老熟期，中熟品種(黑葉、白臘、妃子笑等)處于第一次秋梢萌發(fā)生長期，遲熟品種(糯米糍、淮枝等)處于采果后樹勢恢復期。本月的工作重點是：早熟品種施肥灌水促發(fā)第二次秋梢；中熟品種疏芽定梢、噴藥防蟲護梢；遲熟品種采后修剪、清園、施肥灌水促樹勢恢復。
在管理技術上，修剪宜在采收后1個月內完成。修剪的目的是使枝梢分布均勻，通風透光，提高光合效能，集中養(yǎng)分，促使新梢整齊抽生。修剪的方式主要有回縮修剪和疏剪。回縮修剪一般可剪至上年結果母枝中下部，必要時可剪至2～3年生枝，原則是弱樹輕剪、旺樹重剪；疏剪則是對過密枝、交叉枝、重疊枝、纖弱枝、病蟲為害枝等從其基部剪掉，以利養(yǎng)分集中供應余下的枝條。修剪完畢后要及時清除地面落果、枯枝落葉、修剪枝以及雜草等，集中燒毀，減少越冬病蟲源。
遲熟品種樹勢尚未恢復的，可少量多次施速效氮肥或稀薄的漚熟麩糞肥，待樹勢恢復后才進行修剪，剪后再施一次較重的有機肥(雞糞等)，這是后期培養(yǎng)2～3次健壯秋梢的必要基礎，按掛果量50公斤計，可施雞糞20～30公斤。
二、8月管理工作 8月份早熟品種處于第二次秋梢萌發(fā)生長期，中熟品種處于第一次秋梢轉綠老熟期，遲熟品種處于第一次秋梢萌發(fā)生長期。本月的工作重點是：早熟品種防蟲護梢和壯梢；中熟品種施肥灌水促抽第二次秋梢；遲熟品種促第一次秋梢和防蟲護梢。
在管理技術上，每攻梢一次，應提前10～15天施一次速效氮肥或漚熟麩水肥，并提早1周灌足一次水，每平方米樹盤灌水50公斤(雨水多時則免灌)。在新梢生長期，若干旱時間長，也應每周淋水一次。干旱除了減少秋梢生長量外，還會影響下一次秋梢的適時抽生，以致打亂原有的放梢計劃。 在防蟲護梢技術上，重點是防治危害新梢枝葉的害蟲，如尺蠖、薊馬、卷葉蛾、蒂蛀蟲、癭螨、紅蜘蛛、銹蜘蛛和金龜子等，主要抓好防治效果較好的兩個時期，即新梢抽生3～5厘米時和展葉而未轉綠前，可及時選用40％水胺硫磷800～1000倍液、10％滅百可1500～2000倍液、40％氧化樂果800倍液、15％保鏢1500倍液、滅掃利1500～2000倍液、50％敵敵畏乳油800倍加40％三氯殺螨醇800倍液等。
同時，8月份也是蛀干害蟲天牛幼蟲的高發(fā)期，在樹干地面處檢查是否有天牛蛀食的痕跡，如發(fā)現(xiàn)樹枝、樹干有木屑排出，應及時用藥防治或鉤殺，用藥時可選用80％敵敵畏乳油或16％蟲線清乳油30～50倍液均勻噴灑樹干、樹枝，也可用注射器將80％敵敵畏乳油30倍液或16％蟲線清乳油20倍液注入孔洞中，然后用黃泥堵塞洞口，熏死天牛幼蟲。
三、9月管理工作 9月份早熟品種處于末次秋梢轉綠老熟期，中熟品種處于末次秋梢萌動抽生期，遲熟品種處于第一次秋梢轉綠老熟期。本月工作重點：早熟品種壯梢，準備控冬梢；中熟品種攻末次梢并防蟲護梢；遲熟品種壯梢，準備促抽末次梢。
秋梢培養(yǎng)的質量將是決定明年成花及花質量的關鍵，判斷秋梢的健壯程度可參照如下指標：三月紅、黑葉、妃子笑等長枝型品種每次梢長25厘米以上，基部直徑0.6厘米以上，復葉數15片以上；桂味、糯米糍、淮枝等短枝型品種每次梢長15厘米以上，基部直徑0.4厘米以上，復葉數13片以上。另外，在每次秋梢抽生期進行根外追肥也是壯梢的技術之一，如新梢葉片剛轉綠(浮萍綠)時為根外追肥的最適時期，此期噴施復合型核苷酸，可增強葉片光合能力，加速葉片老熟。
今年氣候異常，上半年長期干旱少雨，預計下半年雨量會較往年多。因此，預測荔枝末次秋梢老熟后抽生冬梢的機率偏大，控冬梢的難度也較大，以此預測為基礎，各地區(qū)應參照往年的末次梢適期，適當推遲(10～15天)末次梢的抽生期和老熟期，既減少抽生冬梢的概率，又可減少控冬梢殺冬梢的成本支出，同時也可避免人為造成的樹勢損傷，從而為明年荔枝人無我有、人有我優(yōu)、增產又增收打下良好的基地。
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