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各中小學(xué)（含職校）、幼兒園及有關(guān)單位：

現(xiàn)將《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案》印發(fā)給你們，請(qǐng)各學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)。

聯(lián)系人：陳偉勝，聯(lián)系電話：5555353。

　　附件：1.關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案

　　             2.“厲行節(jié)約 文明餐飲”倡議書

臺(tái)山市教育局         

2020年9月2日         

附件1

關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案

為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，在全市中小學(xué)校樹立厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的新風(fēng)尚，特制定本實(shí)施方案。

一、明確工作任務(wù)

深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，把厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神作為學(xué)校思想道德教育的必修課。針對(duì)個(gè)別學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問題，加強(qiáng)師生教育和學(xué)校食堂管理，把落實(shí)餐飲節(jié)約的各項(xiàng)措施貫穿食堂管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。教育師生帶頭踐行文明、健康、綠色、節(jié)約的生活方式，自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng)，防止“舌尖上的浪費(fèi)”，不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣，以自身的示范行動(dòng)帶動(dòng)更多人形成節(jié)儉節(jié)約的新風(fēng)尚。

二、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為推進(jìn)工作落實(shí)，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組  長:李石湊(黨組書記、局長)

副組長:梅活明(黨組成員、市紀(jì)委監(jiān)委駐市教育局紀(jì)檢

監(jiān)察組組長)

吳振文(黨組成員、副局長)

李育恒(黨組成員、副局長)

鄺旭東(黨組成員、主任督學(xué))

黃國盼(黨組成員、副局長)

黃偉湛(黨組成員、督導(dǎo)室主任)

成員:局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人

領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在教育局教育衛(wèi)生保健所，辦公室主任由衛(wèi)生保健所所長陳建偉擔(dān)任。

三、主要工作措施

（一）加強(qiáng)愛惜糧食教育和宣傳，在學(xué)生中倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)

把珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)作為全市學(xué)校當(dāng)前和今后德育教育的重點(diǎn)，向全市師生發(fā)出倡議書，在日常教育工作中培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約品德，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。各學(xué)校要通過校園廣播、校園網(wǎng)、電子屏、公告欄、黑板報(bào)、櫥窗等多種途徑開展節(jié)糧教育宣傳，在食堂張貼溫馨提示語，以及發(fā)放倡議書等活動(dòng)，營造珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)濃厚氛圍，從節(jié)約一粒米、一滴水、一度電、一張紙等小事做起，引導(dǎo)學(xué)生從小形成節(jié)約糧食的行為習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)生厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的意識(shí)。

（二）開展主題教育，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣

在學(xué)校和幼兒園開展“光盤”行動(dòng)和“文明餐桌”行動(dòng)，教育學(xué)生珍惜每一餐飯、節(jié)約每一粒糧，形成反對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”的濃厚氛圍。通過研學(xué)教育實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐等教育活動(dòng)，特別是開展勞動(dòng)體驗(yàn)教育，讓學(xué)生深刻體驗(yàn)勞動(dòng)艱辛和食物來之不易。利用每年10月16日“世界糧食日”及中國重大傳統(tǒng)節(jié)日，組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動(dòng)（如：手抄報(bào)、征文等），增強(qiáng)愛惜糧食的自覺性。

（三）加強(qiáng)學(xué)校食堂管理

完善食品采購、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的工作制度及措施。加強(qiáng)對(duì)用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，做到按用餐人數(shù)做餐、配餐。及時(shí)對(duì)剩余飯菜現(xiàn)象進(jìn)行分析研究，及時(shí)調(diào)整菜品，調(diào)整食品份量，提高菜品口味，提供小份食品，減少浪費(fèi)現(xiàn)象。定期發(fā)布泔水量等食品浪費(fèi)信息，引導(dǎo)師生參與和關(guān)注食堂管理情況。學(xué)校食堂要全面建立監(jiān)督員工作制度，抓好節(jié)約糧食、制止浪費(fèi)的工作落實(shí)。

（四）完善師生評(píng)價(jià)體系

將厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)情況納入師德評(píng)價(jià)體系，納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系，作為師生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考內(nèi)容。

（五）加強(qiáng)監(jiān)督管理

建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍，強(qiáng)化對(duì)食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督。各中小學(xué)校（幼兒園）要積極主動(dòng)發(fā)揮家長委員會(huì)的監(jiān)督作用，通過召開家長會(huì)、發(fā)放致家長的一封信等形式，引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為，履行監(jiān)護(hù)人責(zé)任，建立起學(xué)校、家庭、社會(huì)聯(lián)動(dòng)監(jiān)督機(jī)制。

（六）強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)

學(xué)校食堂管理實(shí)行學(xué)校黨政一把手負(fù)總責(zé)，健全相關(guān)責(zé)任制度和問責(zé)制度等，強(qiáng)化制度落實(shí)和責(zé)任追究。

四、實(shí)施步驟

（一）學(xué)習(xí)部署階段（2020年8月12日至31日）

1.認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示，認(rèn)真學(xué)習(xí)省委、市委有關(guān)工作部署，結(jié)合教育實(shí)際，制訂工作方案。

2.向全市師生發(fā)出倡議書，制訂工作實(shí)施方案。

（二）宣傳發(fā)動(dòng)階段（2020年9月1日至30日）

1.各學(xué)校通過教職工大會(huì)、黨支部大會(huì)、班會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)等形式，深入學(xué)習(xí)宣傳習(xí)近平總書記關(guān)于對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神和重大意義，把厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、加強(qiáng)師德教育的重要內(nèi)容，切實(shí)增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。

2.結(jié)合實(shí)際抓緊制訂具體方案并抓好落實(shí)，從根本上解決學(xué)校存在的浪費(fèi)問題，使學(xué)校成為全社會(huì)節(jié)儉的榜樣。

3.通過主題班會(huì)、國旗下講話、組織學(xué)生到勞動(dòng)教育基地等參觀學(xué)習(xí)、體驗(yàn)勞動(dòng)等多種形式，開展厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)專題教育活動(dòng)。

4.加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，完善相關(guān)制度，把落實(shí)餐飲節(jié)約的各項(xiàng)措施貫穿食堂管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。

（三）自查自糾階段（2020年10月1日至31日）

1.各學(xué)校開展自查自糾工作。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，通過出臺(tái)相關(guān)制度、開展“光盤行動(dòng)”等措施，大力整治浪費(fèi)之風(fēng)，使“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。

2.組織開展互查、抽查、聯(lián)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改，對(duì)問題突出的學(xué)校提出通報(bào)批評(píng)。

（四）鞏固提升階段（長期堅(jiān)持）

及時(shí)總結(jié)和推廣先進(jìn)工作經(jīng)驗(yàn)和成果，樹立典型，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo)。在學(xué)校開展評(píng)選節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士等，樹立先進(jìn)典型，形成珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)的新風(fēng)尚。

五、工作要求

（一）高度重視，積極推進(jìn)

要以愛惜糧食教育為切入點(diǎn)，加強(qiáng)宣傳教育，把珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)作為學(xué)校德育教育重點(diǎn)。

（二）大力發(fā)動(dòng)，形成特色

要通過師生喜聞樂見的活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)廣大師生的積極性、主動(dòng)性，形成具有特色的校園文化亮點(diǎn)，加大向社會(huì)宣傳。

（三）久久為功，務(wù)求實(shí)效

珍惜糧食教育是學(xué)校教育的一項(xiàng)重要任務(wù)。各學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)新教育方法，教育學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的品德和習(xí)慣，上好儉以養(yǎng)德的人生必修課，傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，共同推動(dòng)文明校園建設(shè)。

各學(xué)校工作實(shí)施的經(jīng)驗(yàn)和成果，以匯報(bào)形式紙質(zhì)版加蓋公章與電子版一并于2020年11月10日前報(bào)教育衛(wèi)生保健所電子郵箱：[email protected]。

附件2

“厲行節(jié)約 文明餐飲”倡議書

——致全市中小學(xué)生及家長

尊敬的學(xué)生、家長：

近日，習(xí)近平總書記作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。為堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，推動(dòng)形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚，我們向各位學(xué)生、家長發(fā)出倡議：

一、帶頭拒絕舌尖上的浪費(fèi)。深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，時(shí)刻繃緊糧食安全這根弦，從現(xiàn)在做起、從自身做起、從點(diǎn)滴做起，自覺把珍惜糧食、文明餐飲的理念內(nèi)化于心、外化于行。在家要言傳身教，從節(jié)約一粒米、一滴油、一根菜做起，珍惜來之不易的糧食，讓勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德在家庭里生根，在親情中升華。在外就餐時(shí)做到合理點(diǎn)餐，文明用餐，養(yǎng)成“夠吃就好、剩余打包”的良好習(xí)慣，做到人走桌清，堅(jiān)決反對(duì)餐飲浪費(fèi)。

二、帶頭做到厲行節(jié)約。堅(jiān)持把節(jié)儉節(jié)約作為踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要內(nèi)容，堅(jiān)決抵制鋪張浪費(fèi)的不良風(fēng)氣，堅(jiān)決抵制婚喪喜慶事宜大操大辦，堅(jiān)決破除講排場(chǎng)、比闊氣、搞攀比等陋習(xí)，用自身的實(shí)際行動(dòng)弘揚(yáng)崇儉抑奢的社會(huì)正能量。要發(fā)揮好代表的模范帶頭作用，從自覺節(jié)約一滴水、一張紙、一度電等小事做起，向群眾廣泛宣傳浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念，讓節(jié)儉之風(fēng)成為新潮流。

三、帶頭倡導(dǎo)綠色生活。堅(jiān)持把綠色發(fā)展理念融入社會(huì)生活各方面，積極倡導(dǎo)文明健康、綠色環(huán)保生活方式，養(yǎng)成綠色出行、垃圾分類、節(jié)約資源等良好習(xí)慣，以良好的代表形象引領(lǐng)社會(huì)新風(fēng)尚，影響帶動(dòng)更多群眾形成簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式。落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求，倡導(dǎo)分餐少聚、推行公筷公勺，做到健康衛(wèi)生用餐，養(yǎng)成舌尖上的文明。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”讓我們不棄微末、身體力行，帶頭制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)厲行節(jié)約、文明餐飲習(xí)慣，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，為在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍，全力保障糧食安全作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

臺(tái)山市教育局          

2020年9月1日         

臺(tái)教辦〔2020〕65號(hào) 臺(tái)山市教育局印發(fā)《關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的工作實(shí)施方案》的通知.docx