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       為加強(qiáng)端午節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管，保障節(jié)日期間市場(chǎng)安全，臺(tái)山市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化安排部署，開(kāi)展專項(xiàng)檢查，落實(shí)防疫措施，確保市民群眾度過(guò)一個(gè)安康祥和的節(jié)日。

上下聯(lián)動(dòng)巡查，保障重點(diǎn)領(lǐng)域安全

       端午期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局上下聯(lián)動(dòng)，提前謀劃部署，做好節(jié)日期間疫情防控和市場(chǎng)安全監(jiān)管工作。

       執(zhí)法小分隊(duì)機(jī)動(dòng)巡查。成立3支執(zhí)法小分隊(duì)，由值班局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到大型商超、旅游景區(qū)、車(chē)站、藥店、酒店等重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)食品藥品安全、產(chǎn)品質(zhì)量安全、特種設(shè)備安全及疫情防控等開(kāi)展檢查。

       在昌大昌商場(chǎng)超市、餐飲店、藥店等重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查掃碼、測(cè)溫、戴口罩、從業(yè)人員接種疫苗等常態(tài)化防疫措施落實(shí)情況，餐飲店后廚環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范，粽子、糯米、粽葉等應(yīng)節(jié)食品及原材料情況，藥店落實(shí)信息登記報(bào)告制度情況，電梯運(yùn)作、檢驗(yàn)、日常維保等情況。

       在臺(tái)山汽車(chē)總站及周邊區(qū)域，重點(diǎn)檢查了藥店防疫措施、購(gòu)買(mǎi)退熱藥人員信息登記制度落實(shí)、食品經(jīng)營(yíng)單位亮證經(jīng)營(yíng)、廚房環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理以及電梯的運(yùn)行、維保等情況。

       在頤和溫泉酒店及周邊區(qū)域，重點(diǎn)檢查景區(qū)酒店落實(shí)疫情防控措施情況，電梯運(yùn)作、日常維保等情況，藥店落實(shí)購(gòu)買(mǎi)退熱藥人員信息登記制度及口罩等防疫物資價(jià)格、供應(yīng)情況。

       基層所實(shí)行屬地監(jiān)管。各鎮(zhèn)（街）市場(chǎng)監(jiān)管所同步組織執(zhí)法人員在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展端午期間監(jiān)管工作，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)督促指導(dǎo)落實(shí)掃碼、測(cè)溫、戴口罩等常態(tài)化防疫措施，圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、特種設(shè)備使用單位、商場(chǎng)超市、零售藥店、旅游景區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所，全面筑牢端午期間安全底線。

開(kāi)展“粽”點(diǎn)檢查，消除食品安全隱患

       根據(jù)臺(tái)山本土粽子原料特點(diǎn)，市市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞粽子原料單位、生產(chǎn)單位、零售單位，開(kāi)展各個(gè)環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查，保障節(jié)日期間食“粽”安全。

       嚴(yán)把原料關(guān)。對(duì)糯米、臘肉、咸蛋黃等食品生產(chǎn)加工單位開(kāi)展監(jiān)督檢查，從源頭上防止重金屬超標(biāo)大米、來(lái)源不可靠肉制品、工業(yè)鹽咸蛋等問(wèn)題原料流入粽子生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，期間，共檢查大米生產(chǎn)加工單位5家，蛋制品生產(chǎn)加工單位8家，肉制品生產(chǎn)加工單位12家，檢查中未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題原料。

       嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)10家粽子生產(chǎn)加工單位開(kāi)展全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、加工過(guò)程中的食品添加劑“兩超一非”及非食用物質(zhì)非法添加等情況。截至目前，檢查粽子生產(chǎn)加工單位10家，發(fā)出責(zé)令整改通知書(shū)1份。目前，存在問(wèn)題的企業(yè)已全部落實(shí)整改措施。

       嚴(yán)把抽檢關(guān)。組織開(kāi)展端午節(jié)日食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對(duì)生產(chǎn)、零售和餐飲環(huán)節(jié)的27批次真空包裝、速凍粽子進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)針對(duì)過(guò)氧化值、重金屬、食品添加劑等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，27批次檢測(cè)結(jié)果均為合格。