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    廣東省普通高中學(xué)業(yè)水平及普通高等學(xué)校招收中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生考試即將開始。為做好考試期間考場食品安全保障工作，近日，陳衛(wèi)民副局長帶領(lǐng)餐飲股和城南市監(jiān)所執(zhí)法人員對(duì)臺(tái)山一中、臺(tái)山僑中、臺(tái)山培英職業(yè)技術(shù)學(xué)校三個(gè)考場開展食品安全檢查工作。 

    檢查人員一行深入食堂，重點(diǎn)檢查了各考點(diǎn)學(xué)校的餐飲服務(wù)許可、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、驗(yàn)收貯存、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)流程，以及食品安全管理責(zé)任落實(shí)、食品采購索證索票制度的執(zhí)行情況。要求各考點(diǎn)學(xué)校食堂要做好人員健康、食材采購與貯存等管理工作，對(duì)設(shè)備和場所進(jìn)行全面清理消毒，對(duì)所有餐具進(jìn)行徹底的清洗消毒，清查庫存食材，及時(shí)清理過期、變質(zhì)的食材，從業(yè)人員要持證上崗并接受食品安全和疫情防控知識(shí)培訓(xùn)。陳衛(wèi)民副局長強(qiáng)調(diào)，各考點(diǎn)學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提高食品安全責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)，筑牢食品安全防線，保障廣大師生“舌尖上的安全”。