久久综合九色综合久99,日韩无矿砖2021中文字幕,人妻无码专区免费视频,欧美国产亚洲日韩在线二区,中文字幕av天堂一区二区,久久精品亚洲中文字幕无码网站,国产韩国精品一区二区三区

    根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第49號）《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號）《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》（總局令第62號）等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合國家、省、江門市食品安全監(jiān)管工作安排，制定本計(jì)劃。

    一、工作目標(biāo)

    以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，以落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”和防控食品生產(chǎn)經(jīng)營安全風(fēng)險為主線，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，開展“餐飲質(zhì)量提升行動”，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。市市監(jiān)局根據(jù)事權(quán)劃分，按照風(fēng)險分級分類要求，制定監(jiān)督檢查工作計(jì)劃，運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開”工作機(jī)制，對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者和食品、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者實(shí)施食品安全監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

    二、檢查對象

    臺山市轄區(qū)內(nèi)取得《食品生產(chǎn)許可證》《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》《食品經(jīng)營許可證》及已辦理僅銷售預(yù)包裝食品備案的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，取得《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，以及取得相應(yīng)資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場開辦者、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者。

    三、檢查依據(jù)

    依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》《廣東省食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級分類管理辦法》《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（總局令第49號）《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工監(jiān)督管理辦法》《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的管理辦法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（總局令第60號）《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》（總局令第62號）《江門市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用風(fēng)險分級分類監(jiān)管辦法（試行）》等法律、法規(guī)、規(guī)章和文件規(guī)定。

    四、檢查方式及頻次

    采取日常檢查、重點(diǎn)檢查、節(jié)日檢查、聯(lián)合檢查和隨機(jī)檢查等方式，監(jiān)督檢查可隨機(jī)對原料或成品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對企業(yè)食品安全管理人員隨機(jī)進(jìn)行監(jiān)督抽查考核。食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查按照“雙隨機(jī)、一公開”原則進(jìn)行現(xiàn)場檢查。并及時將檢查結(jié)果公示及記入食品安全信用檔案。

    按食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級分類管理以及“雙隨機(jī)、一公開”的要求設(shè)定抽查比例及檢查頻次。食品小作坊檢查頻次的設(shè)定參照食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級分類管理的要求。食品相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督檢查按照“雙隨機(jī)”原則確定檢查的比例和頻次。

    五、檢查任務(wù)

    （一）食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃

    食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查應(yīng)覆蓋所有獲證類別的食品生產(chǎn)企業(yè)與食品生產(chǎn)加工小作坊，且每年對本行政區(qū)域內(nèi)所有食品生產(chǎn)者至少進(jìn)行一次覆蓋全部檢查要點(diǎn)的監(jiān)督檢查，并根據(jù)《江門市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用風(fēng)險分級分類監(jiān)管辦法（試行）》的要求，按食品生產(chǎn)企業(yè)信用風(fēng)險等級規(guī)定頻次開展監(jiān)督檢查，對A級企業(yè)不少于1次、B級不少于2次、C級不少于3次、D級不少于4次的監(jiān)督檢查。

    食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查年度計(jì)劃應(yīng)覆蓋轄區(qū)內(nèi)4類發(fā)證產(chǎn)品，并將往年監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較為突出的生產(chǎn)企業(yè)列為重點(diǎn)檢查對象；轄區(qū)內(nèi)獲證企業(yè)數(shù)10家以上的，監(jiān)管家次不少于10家；對告知承諾許可的獲證生產(chǎn)企業(yè)證后實(shí)行全覆蓋監(jiān)督檢查。

    年度監(jiān)督檢查計(jì)劃

    1.重點(diǎn)檢查：對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)加工小作坊開展全覆蓋檢查，對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展檢查。積極參與省、江門市局的監(jiān)督檢查工作。配合做好省局組織職業(yè)化專業(yè)化食品安全檢查工作，同步開展相關(guān)監(jiān)督檢查，跟進(jìn)后續(xù)監(jiān)管，督促企業(yè)整改，加大對違法違規(guī)企業(yè)查處力度。

    結(jié)合省、江門市局部署，對轄區(qū)內(nèi)肉制品、酒類、食用油、濕粉類食品、嬰幼兒輔助食品、蛋白固體飲料、蜜餞食品、食醋、食品添加劑、工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備等重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)加大監(jiān)督檢查頻次。

    2.節(jié)日檢查：元旦、春節(jié)、五一、端午、國慶、中秋等節(jié)日期間，各市場監(jiān)管所、相關(guān)業(yè)務(wù)股室要開展重點(diǎn)品種食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。突出食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊等重點(diǎn)單位，重點(diǎn)對應(yīng)節(jié)食品、濕粉類、酒類、食用油、肉制品、糕點(diǎn)、豆制品等節(jié)日熱銷產(chǎn)品的監(jiān)督檢查，檢查食品原料來源是否合法、食品生產(chǎn)過程是否規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范等情況，嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑、篡改食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等違法違規(guī)行為。

    3.跨部門聯(lián)合檢查：根據(jù)市局制定的跨部門綜合監(jiān)管方案，結(jié)合實(shí)際，會同有關(guān)部門對食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“綜合查一次”，全年跨部門綜合檢查頻次不少于1次。

    配合江門市局組織落實(shí)食品相關(guān)產(chǎn)品告知承諾獲證企業(yè)做好后置現(xiàn)場核查審查，對不合格企業(yè)依法及時向省局提出撤銷生產(chǎn)許可證建議。

    （二）食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃。

    結(jié)合重點(diǎn)工作安排、重要時間節(jié)點(diǎn)和食品安全風(fēng)險研判情況以及突發(fā)性食物安全事件等，采用日常監(jiān)督檢查、風(fēng)險隱患排查、專項(xiàng)檢查、專項(xiàng)整治、專項(xiàng)監(jiān)督抽檢、快速檢測、督促指導(dǎo)等方式開展監(jiān)督檢查。日常監(jiān)督檢查情況需錄入監(jiān)管系統(tǒng)。

    1．全面實(shí)現(xiàn)對在營食品銷售主體進(jìn)行食品銷售風(fēng)險線上分級，按照對應(yīng)的監(jiān)管頻次落實(shí)日常監(jiān)督檢查。具體頻次如下：對風(fēng)險等級為A級的，兩年內(nèi)開展不少于一次日常監(jiān)督檢查；對風(fēng)險等級為B級的，每年度按不低于50%的比例開展日常監(jiān)督檢查，兩年內(nèi)至少全覆蓋一次；當(dāng)年度未開展日常監(jiān)督檢查的主體，監(jiān)管部門應(yīng)查閱其食品安全自查報告開展書面檢查，食品安全自查報告內(nèi)容不得少于“粵商通”食品安全自查要求；對風(fēng)險等級為C級的，每年度開展不少于一次日常監(jiān)督檢查；對風(fēng)險等級為D級的，每年度開展不少于兩次日常監(jiān)督檢查，兩次日常監(jiān)督檢查間隔時間原則上不得少于3個月，涉嫌違法違規(guī)或存在明顯食品安全隱患等情形除外。

    2．對農(nóng)批市場開辦方每年度開展不少于兩次食品安全監(jiān)督檢查。對農(nóng)貿(mào)市場開辦方每年度開展不少    于一次監(jiān)督檢查，應(yīng)原則上覆蓋場內(nèi)不少于5家銷售者，必須涵蓋蔬菜水果、鮮活水產(chǎn)品、生豬產(chǎn)品銷售者以及濕米粉、咸腌菜、燒臘熟食等散裝食品銷售者。

    3．已備案的從事冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者每年度開展不少一次的食品安全監(jiān)督檢查。

    （三）食品餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查計(jì)劃。

    1.日常監(jiān)督檢查

    根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》規(guī)定和省局、江門市局統(tǒng)籌整合要求開展，各市場監(jiān)管所自行制定檢查計(jì)劃并組織實(shí)施，確保每兩年對轄區(qū)內(nèi)所有餐飲食品經(jīng)營者至少進(jìn)行一次覆蓋全部檢查要點(diǎn)的監(jiān)督檢查。

    2.體系檢查

    以風(fēng)險防控為導(dǎo)向，配合省局開展有關(guān)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位等開展系統(tǒng)性監(jiān)督檢查。

    3．線上巡查

    依托“邑食安”陽光餐飲云平臺，對學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等每月線上抽查不少于30家次。

    六、檢查內(nèi)容

    （一）食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查內(nèi)容。

    1．重點(diǎn)檢查類別

    肉制品、食用油、酒類、濕粉類食品、嬰幼兒輔助食品、蛋白固體飲料、蜜餞食品、食醋、食品添加劑等風(fēng)險高、影響區(qū)域廣的食品生產(chǎn)企業(yè)；肉制品小作坊；工業(yè)和商用電熱電動食品加工設(shè)備等類別的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。以及屢次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位；監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較為突出的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位；超范圍、超限量使用食品添加劑的食品生產(chǎn)加工單位；標(biāo)簽標(biāo)識問題較多的重點(diǎn)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。

    2．監(jiān)督檢查要點(diǎn)

    （1）食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查要點(diǎn)：依照《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》有關(guān)檢查要求，重點(diǎn)加強(qiáng)食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制（重點(diǎn)加強(qiáng)食品添加劑使用監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范使用食品添加劑）、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、委托生產(chǎn)等方面監(jiān)督檢查。

    （2）食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查要點(diǎn)：重點(diǎn)加強(qiáng)生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、加工過程控制、人員要求、質(zhì)量管理、包裝標(biāo)識、貯存與運(yùn)輸?shù)确矫姹O(jiān)督檢查。

    （3）食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢驗(yàn)要點(diǎn)：依照《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》有關(guān)檢查要求，重點(diǎn)加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者資質(zhì)、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)環(huán)境條件、設(shè)備設(shè)施管理、進(jìn)貨查驗(yàn)（重點(diǎn)強(qiáng)化原料進(jìn)貨查驗(yàn)和使用記錄檢查）、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝標(biāo)識、貯存及交付控制、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品追溯和召回、食品安全事故處置等方面監(jiān)督檢查。

    （二）食品銷售單位監(jiān)督檢查內(nèi)容。

    1．重點(diǎn)對象：重大節(jié)假日的消費(fèi)重點(diǎn)區(qū)域如車站碼頭、高速公路服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)的食品銷售單位，食品銷售連鎖企業(yè)總部及其門店，大中型商場超市，食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及周邊生鮮店，校園周邊及農(nóng)村地區(qū)食品銷售者，農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)點(diǎn)，從事冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，2024年輿情反映問題屬實(shí)、檢出3批次及以上不合格樣品食品銷售者。

    2．重點(diǎn)品種：濕粉類食品、應(yīng)節(jié)食品、生鮮肉及肉制品、果蔬、酒類產(chǎn)品（含自泡酒）、活體河豚魚和野生河豚魚及其制品（禁止銷售）、食品添加劑、預(yù)制菜等。

    3．重要時點(diǎn)：元旦、春節(jié)、五一、中秋、國慶等重大節(jié)假日，季節(jié)變換期，突發(fā)食品安全事故、網(wǎng)絡(luò)輿情等。

    （三）食品餐飲經(jīng)營單位檢查內(nèi)容。

    1．重點(diǎn)對象：大型餐館、學(xué)校（幼兒園）、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂，集體用餐配送單位、學(xué)校周邊、商業(yè)綜合體、高速服務(wù)區(qū)、車站碼頭、旅游景區(qū)及周邊食品餐飲經(jīng)營單位。2024年輿情反映問題屬實(shí)、檢出3批次及以上不合格樣品食品銷售者。

    2．重點(diǎn)品種：濕粉類食品、速凍類食品、糕點(diǎn)類食品、飲品、燒鹵熟食、食用農(nóng)產(chǎn)品、復(fù)用餐飲具等產(chǎn)品。

    3．重要時點(diǎn)：元旦、春節(jié)、五一、中秋、國慶等重大節(jié)假日，季節(jié)變換期，突發(fā)食品安全事故、網(wǎng)絡(luò)輿情等。

    （四）落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)單位落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《廣東省其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理辦法》，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者完善食品安全管理制度。督促食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定要求設(shè)立質(zhì)量安全總監(jiān)、質(zhì)量安全員，制定食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管控清單。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者制定食品安全風(fēng)險管控清單，有效開展食品安全自查，通過“粵商通”APP在線提交食品安全自查情況，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全管理人員全覆蓋抽考。督促食品和食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位建立、實(shí)施“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，對自查以及“日管控、周排查、月調(diào)度”中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患與問題進(jìn)行整改，持續(xù)保持生產(chǎn)加工過程合規(guī)。

    七、工作要求

    （一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各市場監(jiān)管所、相關(guān)股室要高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任，結(jié)合實(shí)際，自行制定食品生產(chǎn)經(jīng)營年度監(jiān)督檢查計(jì)劃，實(shí)施監(jiān)督檢查，確保監(jiān)督檢查工作落到實(shí)處。

    （二）突出事中事后監(jiān)管。規(guī)范監(jiān)管，提升監(jiān)督檢查質(zhì)效。嚴(yán)格按照監(jiān)督檢查相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定開展檢查。牢固樹立監(jiān)管為民理念，推進(jìn)食品安全監(jiān)管領(lǐng)域“綜合查一次”，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)有效、公平公正和文明有序監(jiān)管。按照“誰檢查、誰錄入”原則，及時將監(jiān)督檢查結(jié)果錄入化平臺，并依法公開監(jiān)督檢查結(jié)果信息。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題實(shí)行風(fēng)險隱患整改，督促做好整改落實(shí)。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)線索，要立即進(jìn)行核查，依法開展聯(lián)查聯(lián)動；對屬于其他區(qū)域或領(lǐng)域的線索，依法予以通報；對涉嫌犯罪的，依法移交公安機(jī)關(guān)。重點(diǎn)對抽檢不合格企業(yè)實(shí)施監(jiān)督檢查與約談，落實(shí)“321”約談制度。

    （三）加強(qiáng)培訓(xùn)考核。強(qiáng)化食品監(jiān)管人員隊(duì)伍的建設(shè)，采取每月學(xué)法、新進(jìn)公務(wù)員培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、線上學(xué)習(xí)等方式，提高檢查人員的專業(yè)性、技術(shù)性，培養(yǎng)一批食品監(jiān)督檢查骨干能手。

    （四）加強(qiáng)總結(jié)和信息報送。各市場監(jiān)管所、相關(guān)股室按照“誰檢查、誰錄入”原則，及時將監(jiān)督檢查結(jié)果向社會公開，并及時匯總監(jiān)督檢查信息，分析監(jiān)督檢查結(jié)果，查找突出問題，對食品安全狀況進(jìn)行評估，增強(qiáng)下一步監(jiān)管針對性，提升監(jiān)管效能。加強(qiáng)與業(yè)務(wù)股室溝通，必要時向相應(yīng)業(yè)務(wù)股室報送監(jiān)督檢查結(jié)果。