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    為進(jìn)一步提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理能力，落實(shí)整改江門(mén)創(chuàng)建廣東省食品安全示范城市考核驗(yàn)收中反饋的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)存在的問(wèn)題。近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市民政局組織各鎮(zhèn)街、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，召開(kāi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)暨“陽(yáng)光餐飲+智慧監(jiān)管”工作推進(jìn)會(huì)。

    市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳衛(wèi)民出席會(huì)議并講話。他要求，各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人要增強(qiáng)食品安全管理意識(shí)，落實(shí)食品安全管理“第一責(zé)任人”職責(zé)，對(duì)創(chuàng)城考核驗(yàn)收中反饋的問(wèn)題立行立改，務(wù)求使養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平提升一個(gè)新檔次。

    隨后，市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及食品安全管理員進(jìn)行《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。此外，本次培訓(xùn)還邀請(qǐng)了“邑餐食安”平臺(tái)工程師講解軟件的使用操作。