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　　根據(jù)省局、江門市局工作部署，食品小作坊提質(zhì)行動是今年工作重點和亮點，市市場監(jiān)管局多措并舉，對內(nèi)強化監(jiān)管隊伍建設，對外推動食品小作坊升級改造，扎實推進食品小作坊提質(zhì)行動。

　　一是立足強基固本，突出提升監(jiān)管隊伍素質(zhì)，要求監(jiān)管人員緊跟政策法規(guī)更新的步伐，加強對食品小作坊相關法律法規(guī)學習，進一步提高隊伍的法律知識水平和履職能力，打造一支業(yè)務能力過硬的監(jiān)管隊伍。

　　二是加大食品小作坊巡查力度，督促存在不足的食品小作坊進行整改，促使其向“生產(chǎn)庫房齊全、衛(wèi)生條件良好、設施設備完備、制度記錄健全、原輔料使用規(guī)范”等標準化方向發(fā)展。

　　三是對于續(xù)證的食品小作坊進行重點幫扶，指導其對管理制度、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設備、人員管理水平等方面進行升級，引導有條件的小作坊申請食品生產(chǎn)許可證，推進食品生產(chǎn)規(guī)模、食品安全水平雙提升。