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        當(dāng)前，江門市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，為全力做好國(guó)家驗(yàn)收各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局股所聯(lián)動(dòng)，對(duì)照創(chuàng)城檢查點(diǎn)位進(jìn)行全面梳理排查，狠抓問(wèn)題整改，全力備戰(zhàn)創(chuàng)城迎檢。

        【市食安辦】日前，為進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建工作在縣級(jí)層面落地落實(shí)，市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)合市政府督查室開展聯(lián)合督導(dǎo)，并抽調(diào)市場(chǎng)監(jiān)管、發(fā)改、衛(wèi)健、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門分管領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)務(wù)骨干一同赴各鎮(zhèn)（街），確保全市各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)按時(shí)、保質(zhì)完成。

        期間，聯(lián)合督導(dǎo)組對(duì)照《國(guó)家食品安全示范城市評(píng)價(jià)細(xì)則（2023版）》及督導(dǎo)檢查打分表要求，以“座談匯報(bào)+查閱資料+明查暗訪”的方式，對(duì)各鎮(zhèn)（街）創(chuàng)建工作、責(zé)任落實(shí)和社會(huì)共治宣傳、亮點(diǎn)工作及舉措、現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)位創(chuàng)建進(jìn)度、存在問(wèn)題及下一步工作安排等內(nèi)容進(jìn)行全方位督導(dǎo)檢查。并從各鎮(zhèn)（街）提供的明查點(diǎn)位名單中，每業(yè)態(tài)隨機(jī)抽取1家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查打分，力爭(zhēng)通過(guò)“過(guò)篩式”走訪，全面、真實(shí)、準(zhǔn)確了解全市各地創(chuàng)建工作開展情況，針對(duì)性進(jìn)行提升、整改。截至目前，聯(lián)合督導(dǎo)組已完成對(duì)部分鎮(zhèn)街的督查工作，對(duì)14類明查業(yè)態(tài)和4種暗訪業(yè)態(tài)的85個(gè)點(diǎn)位進(jìn)行了明查暗訪。針對(duì)督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)的各類問(wèn)題，將形成《督導(dǎo)情況反饋表》，以通報(bào)形式下發(fā)至各鎮(zhèn)（街），督促各地對(duì)照反饋表進(jìn)行整改，確保問(wèn)題100%解決到位。

        【食品生產(chǎn)股】為做好食品生產(chǎn)加工單位創(chuàng)城現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)位迎檢工作，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)股開展食品生產(chǎn)加工單位衛(wèi)生清潔攻堅(jiān)行動(dòng)，共檢查食品生產(chǎn)加工單位295家次。重點(diǎn)檢查五大方面：一是生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)食品生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行一次全面“大掃除”，清理衛(wèi)生死角、清除雜物、清潔陳跡，杜絕“臟亂差”現(xiàn)象。二是清潔維護(hù)設(shè)備設(shè)施，檢查設(shè)備設(shè)施是否能持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，其維護(hù)、清洗、消毒等記錄是否齊全，更衣室、洗手設(shè)施、紫外線燈、滅蠅燈、臭氧發(fā)生器和地漏是否能正常使用，是否配備紗窗、紗簾、防鼠防蠅等設(shè)施。三是強(qiáng)化從業(yè)人員管理，對(duì)從業(yè)人員的持證上崗、著裝、培訓(xùn)、操作流程的規(guī)范性進(jìn)行檢查，落實(shí)規(guī)范操作。四是強(qiáng)化食品及食品原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存管理，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)審核，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票工作。五是強(qiáng)化產(chǎn)品標(biāo)識(shí)檢查，對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)注進(jìn)行檢查，要求食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容真實(shí)、規(guī)范、易于辨認(rèn)和識(shí)讀，不欺詐、不誤導(dǎo)消費(fèi)者。

        【大江所】為做好創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市迎檢工作，大江所嚴(yán)防嚴(yán)守食品安全底線，有序開展迎檢準(zhǔn)備。一是組織轄區(qū)內(nèi)餐飲、流通、生產(chǎn)領(lǐng)域點(diǎn)位從業(yè)人員召開創(chuàng)城培訓(xùn)班，逐項(xiàng)講解現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分規(guī)則及檢查內(nèi)容。二是開展創(chuàng)城明查暗訪點(diǎn)位全覆蓋督導(dǎo)檢查，深入轄區(qū)超市、便利店、餐飲服務(wù)單位、小餐飲店、學(xué)校食堂等，重點(diǎn)檢查食品從業(yè)人員的健康證、食品原料采購(gòu)、進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬、從業(yè)人員管理、餐飲具消毒、制作加工以及是否存在銷售“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品等行為。三是通過(guò)發(fā)放宣傳材料、張貼宣傳海報(bào)以及通過(guò)微信群向各類食品經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)等主體宣傳食品安全示范城市創(chuàng)建的重大意義、政策舉措和重點(diǎn)任務(wù)等內(nèi)容，提升群眾對(duì)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建的知曉率和滿意度。

        【端芬所】近日，端芬所按照市局督導(dǎo)組要求，開展全業(yè)態(tài)、全范圍的創(chuàng)城全覆蓋督導(dǎo)檢查，一是與督導(dǎo)組共同開展食品生產(chǎn)、銷售、餐飲三大業(yè)態(tài)的創(chuàng)城全覆蓋督導(dǎo)檢查，結(jié)合創(chuàng)城評(píng)分項(xiàng)目和檢查組的檢查角度，模擬還原檢查組的檢查情況，向經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)講解如何做好迎檢準(zhǔn)備。二是加強(qiáng)問(wèn)題整改，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分餐飲單位宣傳單張少、使用舊版公示欄等問(wèn)題，向相關(guān)單位和業(yè)戶講解督導(dǎo)存在問(wèn)題和整改措施，做到督導(dǎo)問(wèn)題“發(fā)現(xiàn)一個(gè)，整改一個(gè)，解決一個(gè)”，同時(shí)，舉一反三，開展針對(duì)性巡查，對(duì)督導(dǎo)組提出的問(wèn)題但尚未開展檢查的單位，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放宣傳資料、更換新版公示標(biāo)識(shí)等，力求創(chuàng)城宣傳做到位，明查暗訪“不漏風(fēng)”。