為進一步規(guī)范企事業(yè)單位食堂食品經(jīng)營行為,防控食品安全風(fēng)險,保障企事業(yè)單位員工飲食安全,根據(jù)上級的工作部署和要求,市食藥監(jiān)局結(jié)合實際,對轄區(qū)內(nèi)企事業(yè)單位食堂開展專項監(jiān)督抽檢。
此次專項抽檢,以單位食堂肉制品、食用油、大米、蔬菜等食品原材料為重點,共抽檢16家單位食堂合計54批次食品原材料,被抽檢樣品將送到有資質(zhì)的第三方檢驗檢測機構(gòu)進行檢測,檢測結(jié)果待定。如所抽樣品經(jīng)最終檢測不合格的,我局將按相關(guān)法律法規(guī)進行處理。
通過本次專項監(jiān)督抽檢,我局進一步引導(dǎo)單位食堂規(guī)范食品安全管理工作,督促企事業(yè)單位食堂落實主體責(zé)任,保障食品安全。
(臺山市食品藥品監(jiān)督管理局稽查局供稿)
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